Чем заменить куриную грудку: топ-10 альтернатив для диеты и разных рецептов

Мясные заменители

Если вы хотите заменить куриную грудку на диете, у вас есть множество вариантов мясных заменителей, которые смогут удовлетворить ваш вкус и потребности.

Тофу: Популярный заменитель мяса, полученный из сои. Это отличный источник растительного белка, который также содержит много железа и кальция. Тофу имеет нежную текстуру и нейтральный вкус, поэтому его легко комбинировать с различными соусами и специями.

Сейтан: Этот заменитель мяса создается из глютена, основного белка пшеницы. Сейтан обладает мясистой текстурой и богат витамином В12. Он идеально подходит для посиротки и запекания, а также может использоваться в обычных рецептах, требующих мяса.

Киноа: Это растение, семена которого содержат все необходимые аминокислоты. Киноа богата белком, железом и антиоксидантами. Ее можно использовать как гарнир или основу для блюд, заменяя мясо.

Грибы: Грибы — это отличная альтернатива куриной грудке. Они содержат мало калорий, но богаты белком и клетчаткой. Вы можете использовать грибы в супах, соусах или жарить на гриле вместо мяса.

Люцерна: Люцерна — это растение, которое содержит много белка, клетчатки и витаминов. Ее можно добавлять в салаты, супы или использовать в виде соусов и паштетов.

Это только некоторые примеры мясных заменителей, которые вы можете использовать в своей диете вместо куриной грудки. Выберите тот, который больше всего вашему вкусу и потребностям, и наслаждайтесь новыми вкусами и текстурами в ваших блюдах.

Виды диет на куриной грудке

Существует множество вариаций диет на куриной грудке. Однако, все данные методики похудения объединяет одно главное условие – употребление отварной или приготовленной на пару куриной грудки без соли и специй.

Диета на куриной грудке и кефире одна из наиболее сытных и эффективных. Соблюдая данную методику можно избавиться от 4-6 лишних килограммов за 7-10 дней. Диета на твороге и куриной грудке, а также кефире является белковой, что позволит не только «распрощаться» с лишними килограммами, но и сохранить мышечную массу, укрепить зубы, волосы и ногти. Главное выбирать обезжиренный творог и кефир (не более 1% жирности).

Существует 2 варианта данной диеты для похудения:

В первом варианте следует употреблять исключительно отварную куриную грудинку (не более 300 гр в день), обезжиренный творог (100 гр) и кефир 1% (1-2 стакана). В перерывах между приемами пищи можно пить негазированную воду и зеленый чай без сахара. Допустим и бульон куриный при диете. Куриный бульон полезен для пищеварительной системы, а также обладает небольшой калорийностью, всего 36 Ккал на 100 гр продукта. Рекомендуется выпивать чашку бульона на обед или ужин.
Второй вариант диеты заключается в чередовании белковых дней с углеводными. Курс похудения рассчитан на 10 дней, за которые можно избавиться от 5-7 лишних кг. Первые 2 дня – кефирные. Пить можно только кефир 1% не более 1,5 литров в день. Третий день – белковый. В день можно есть только отварное филе птице (600-700 гр). Четвертый и пятый день – углеводные (можно употреблять некрахмалистые овощи, несладкие фрукты, а также каши, сваренные на воде). Шестой, седьмой и восьмой день – белковые. Заключительные 9-10 дни – снова углеводные. Данная методика позволяет ускорить метаболизм и предотвратить адаптацию организма к измененному рациону питания, что и способствует похудению.

Разрешенные и запрещенные продукты

Разрешенные продукты при диете на куриной грудке и овощах:

Куриная грудка (без кожи и жира);
Капуста (белокочанная, цветная, брюссельская, пекинская);
Крупы и злаки (рис, гречка, ячмень, овес);
Брокколи;
Сельдерей;
Спаржа;
Помидоры;
Огурцы;
Болгарской перец;
Морковь;
Свекла;
Баклажаны;
Кабачки;
Артишоки;
Шпинат;
Фасоль;
Редис;
Лук, чеснок;
Зелень.

Заправлять салаты при диете можно лимонным соком, соевым соусом. При приготовлении блюд допускается добавление растительного или оливкового масла, но не более 2 ст.л. в день.

Запрещенные продукты при диете:

Хлеб и хлебобулочные изделия;
Макаронные изделия;
Свежая выпечка, сладости, десерты;
Жаренные, копченные, маринованные блюда;
Полуфабрикаты;
Жирные соусы;
Жирные молочные и кисломолочные продукты;
Картофель;
Сахар, соль;
Специи;
Газированные напитки;
Алкогольные напитки.

При диете для похудения на грудке и овощах, нельзя заменять куриное мясо на любое другое (индюшиное, говяжье, кроличье).

Что можно приготовить на ПП из куриной грудки

Если вы думаете, что выбор блюд, которые можно приготовить из этого мяса, строго ограничен, то вы ошибаетесь. Куриная грудка пп — это не только отварное мясо с охапкой зелени или пп котлеты. Можно приготовить очень много интересных и даже необычных вариантов. Какие именно?

Куриный хлеб. Вы удивитесь, но даже вкусный диетический хлеб можно приготовить с помощью куриного филе. Такой хлеб станет отличной заменой изделиям из муки. Готовится он очень быстро и просто, а вот калорий в таком хлебе меньше, да при этом еще и количество белков радует. Такой хлеб хорошо использовать даже в качестве пп перекуса.
Куриный рулет. Отличный вариант для правильного питания. Такой продукт содержит совсем мало калорий, но зато прекрасно насыщает. Кстати, именно с таким вариантом пп блюда можно смело делать пп бутерброды!
Салаты. Если вы в поисках лучшего диетического ингредиента для пп салатов, то куриная грудка пп — это идеальный вариант. С ней любой салат будет вкусный и питательный. Главное — заправлять такие салаты небольшим количеством растительного масла или пп майонезами и соусами. Помните, что в 100 граммах отварной грудки содержится всего 110 калорий! Такой салат будет отличным пп ужином!
Куриная запеканка. Хорошее диетическое блюдо для правильного питания. Готовится с добавлением овощей и использованием нежирного сыра. Такой вариант можно использовать как пп ужин или пп обед, рецепты для худеющих с использованием грудки должны понравиться всей семье.
Куриное суфле. Для тех, кто любит нежные и вкусные рецепты, есть отличные варианты воздушного куриного суфле. Кстати, этот рецепт понравится не только взрослым, но и детям.
Основа для пиццы. Из филе можно приготовить не только куриный хлеб, но и основу для пиццы. В таком случае вы можете смело рассчитывать на настоящую белковую пиццу!

При приготовлении таких блюд очень важно не пренебрегать правилами правильного питания. А именно отдавать предпочтение диетическим способам приготовления

Если есть возможность приготовить куриное филе пп на пару или в духовке, то смело это делайте! Так вы заметно снизите кбжу уже готового блюда. Если жарите на сковороде, то обязательно используйте сковороду с антипригарным покрытием и не добавляйте много растительного масла. Самый лучший вариант — это использовать кухонный диспенсер. Если вы хотите, то можно даже промокнуть жареное блюдо бумажными полотенцами.

Если вы приготовили пп блюдо, то важно и подавать его с другими диетическими блюдами. Например, пп куриные котлеты с жареной картошкой никак не сочетаются и порция калорий, которую вы употребите, будет слишком большая

А вот курица с гречкой или бурым рисом, с порцией свежего салата или запеченых овощей — отличное решение. Также не стоит есть такие блюда с готовыми соусами и заправками, ведь они могут содержать гораздо больше калорий, чем само блюдо из курицы. Не ленитесь приготовить пп соусы для!

Пошаговый рецепт Оливье с куриной грудкой и запеченными овощами

Чтобы салат был и вкусным, и как можно полезней, предлагаю использовать в качестве мясной составляющей — куриную грудку. А овощи не варить, а запечь в духовке. Также для более интересного вкуса можно взять одновременно и соленые, и свежие огурцы. Будет вкусно!

Вам понадобится:

куриное филе — 2 шт.
морковь — 2 шт.
картофель — 4 шт.
вареные яйца — 5 шт.
соленые огурцы — 4-5 шт.
свежий огурец — 1 шт.
зеленый горошек — 1 банка
красный лук — 1 шт.
майонез
соль, перец, сушеный базилик
лимонный сок — 1 ст.л.
растительное (лучше оливковое) масло — 1 ст.л.

Способ приготовления:

1.Куриное филе помойте и высушите бумажными салфетками. Чтобы оно получилось вкусным, слегка замаринуйте его: посыпьте солью, базиликом и молотым перцем, разотрите руками специи. Сбрызните небольшим количеством лимонного сока и оливкового масла. Рукой все распределите равномерно по мясу. Дайте постоять 30 минут.

2.Замотайте грудку в фольгу, но не плотно. Должно оставаться воздушное пространство для выхода пара и сока.

3.Картофель и морковь вымойте и замотайте в фольгу каждый овощ отдельно. Если хотите, можете запекать и в открытом виде, тогда появятся румяные бока. Положите на противень курицу и плоды.

4.Поставьте в духовку, разогретую до 200º на 30-40 минут. Проверяйте готовность, протыкая овощи ножом или шпажкой. Курица за это время будет полностью готова: из нее будет вытекать прозрачный сок.

5.Луковицу нарежьте как можно мельче. Не берите репчатый лук, он может дать неприятную горечь. Лучше остановите свой выбор на салатных сортах.

6.Огурцы (и соленые, и свежие) нарежьте небольшим кубиком одинакового размера.

7.Когда картошка и морковка запекутся, дайте им остыть и очистите. Нарежьте таким же образом, как и огурцы.

8.Курицу и крутые яйца измельчите кубиком и добавьте к остальным продуктам. Также насыпьте горошек без маринада. Все перемешайте.

9.Осталось заправить салат. Для этого смешайте майонез с солью и перцем. Можно по желанию добавить сушеную зелень по вкусу.

10.Лучше не смешивайте сразу весь Оливье с майонезом, так сильно сократиться его срок годности. Лучше отсыпьте нужное количество, заправьте и перемешайте перед подачей.

11.Получается очень вкусный салат. Запеченные в духовке курица и овощи привносят свою лепту. Стоит попробовать этот вариант знаменитого «Столичного» салата, как назывался Оливье в СССР.

https://www.youtube.com/watch?v=sOVgYxtrYI0

Запеченная куриная грудка

Нам понадобится:

курогрудка — один килограмм
Небольшие лавровые листочки — по количеству используемых горшочков
Перец черный горошком — по количеству используемых горшочков
Среднего размера луковицы — по количеству горшочков
Соль по вкусу
Вода холодная

Приготовление

Разрежьте луковицы на четыре части.
Филе моем и режем на крупные кусочки.
Укладываем все составляющие в горшочки в следующем порядке: две луковые дольки, кусочки мяса, оставшиеся два кусочка лука.
Добавляем немного соли.
В каждый горшочек кидаем по маленькому лавровому листику и по горошинке перца
Наливаем в горшочек воду так, чтобы она покрывала мясо.
Накрываем горшочки крышкой или фольгой.

Чем можно заменить соль при похудении? Читайте, чем заменить соль при диете

Как известно, мода приходит и уходит, а кушать хочется всегда — причем вкусно, полезно и желательно, низкоколорийно, ведь лучше если платье подчеркивает достоинства фигуры, а не скрывает ее недостатки. Шпинат, полезные свойства которого знали уже в 13 веке, как нельзя лучше удовлетворяет все, вышеперечисленные требования. В Европе, а чуть позже и в России, этот овощ долгое время был строго королевским блюдом и изысканным кушаньем аристократии. Даже в гастрономии существует мода на те, или иные продукты, но богатые витаминами овощи всегда в тренде. Шпинатный бум пришелся на 30 годы прошлого столетия и полезные свойства этого растения были слегка преувеличены. Но, знаменитый мультик о моряке Папайе, принес солидные доходы техасским фермерам, за что главному герою, в знак благодарности, по всему штату поставлены памятники. И все же, по питательности шпинат один из самых полезных овощей. Но самое главное отличие в том, что его полезные свойства сохраняются и после термической обработки!

Чем можно заменить авокадо в диете (говядина, куриное филе) и г фруктов. Вообще фрукт стоит включить в рацион дня, например, на ужин. авокадо в диете можно заменить на огурец, несладкое.

Диетические рецепты куриных грудок в духовке. Куриная грудка в духовке – 5 рецептов с фото

Что может быть проще, чем приготовить куриную грудку. И ведь действительно все просто, но, когда все рецепты перепробованы, хочется внести немного разнообразия. 5 вкусных рецептов куриной грудки в духовке помогут в этом. Подробное описание с фото позволит приготовить филе вкусно, без особых проблем и с минимальными затратами времени.

Куриные грудки с лимоном в духовке

С этим рецептом вкусный и ароматный ужин вам обеспечен. А процесс приготовления такого блюда не займет много времени. Вам понадобится:

2-3 куриные грудки (количество берите в расчете 1 грудка на человека)
оливковое масло
5 зубчиков чеснока
1/3 стакана куриного бульона (можно заменить водой или апельсиновым соком)
1 лимон
цедра с этого же лимона
и сок лимона
тимьян или другие пряные травы или приправы, которые у вас есть

Приготовление:

1. Предварительно разогреваем духовку до 200 градусов.

2. Чеснок нужно почистить и мелко порезать. Берем сковороду, наливаем оливковое масло, разогреваем на среднем огне и добавляем измельченный чеснок. Постоянно помешивая, поджариваем чеснок в течение 1-2 минут. Будьте внимательны, не сожгите чеснок!

3. Чеснок выкладываем на дно формы, в которой будем запекать куриную грудку. После чего добавляем куриный бульон, цедру лимона, сок одного лимона и приправы. Все хорошо перемешиваем, получается своеобразный маринад, в котором будет готовится курица.

4. Куриные грудки нужно обмыть, посолить, обмазать с обеих сторон специями на ваш вкус и выложить в форму для запекания. Вокруг выложить порезанный дольками лимон и веточки тимьяна.

5. Поместить форму в духовку и запекать в течение 30-40 минут, периодически поливая курицу маринадом из формы, так она будет более сочной. Через полчаса проверить готовность, при разрезе сок из курицы должен быть чистым. Достать форму из духовки и дать 5 минут постоять. После чего куриную грудку можно подавать!

Куриная грудка в томатной пасте

Этот рецепт куриных грудок также готовится в духовке. На него потребуется больше времени, чем в предыдущем рецепте, потому как предварительно курицу нужно замариновать. Рецепт рассчитан на 3-4 порции, для него нужно:

3 куриных грудки
1/2 стакана томатной пасты
2-3 ст. ложки кетчупа
специи и соль по вкусу

Кстати, для этого рецепта можно использовать не только томатную пасту, но и томатный сок, а если нет и его, то можно взять кетчуп и разбавить его несколькими ложками воды (только не берите очень острый).

Готовим куриную грудку в духовке:

1. В миску выкладываем курицу, сверху поливаем томатной пастой, кетчупом и посыпаем специями. Хорошо перемешиваем, так чтобы все куски были покрыты маринадом. И ставим в холодильник мариноваться минимум на 40 минут, можно оставить на несколько часов и даже на ночь. Можно мариновать курицу в той же форме, в которой собираетесь готовить (как и сделано в рецепте).

2. Перед приготовлением разогреваем духовку до 180 градусов.

3. Если вы мариновали курицу в другой миске, то берем форму, смазываем ее оливковым маслом. Выкладываем туда грудку и сверху поливаем маринадом. Накрываем форму крышкой или фольгой.

4. Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут. Через полчаса снимите крышку/фольгу с формы и запекайте еще 10 минут.

5. Куриная грудка в томатной пасте в духовке готова! Подавать такое блюдо можно с отварным рисом или легким салатом .

Фаршированная куриная грудка в духовке

Такие рулеты станут отличной альтернативой ужина или обеда, при этом блюдо выглядит оригинально и вкус нисколько не разочарует. Для приготовления вам понадобится:

3 куриные грудки;
6 кусочков ветчины
сыр твердых сортов
1 помидор, если у вас найдутся вяленые, то это идеальный вариант, если нет, свежие тоже подойдут

Приготовление:

1. Перед тем как приступить к фаршированию курочки, поставьте духовку разогреваться на 180 градусов.

2. Куриные грудки нужно промыть. Каждую нужно разрезать пополам как на фото, таким образом, у вас получится 6 тонких ломтиков грудки. Каждый ломтик посолить и поперчить с двух сторон.

Салат оливье диетический с индейкой

Это блюдо не только легкое, чего и требует диетическая кухня. Угощение еще и уникальное, ведь в нем не используется ни колбаса, ни даже курица. Эти продукты с легкостью заменяет вареное филе индейки. Вкус получается просто восхитительный даже не смотря на самый минимум калорий.

Потребуются:

300 гр. индейки;
3 куриных яйца;
3 перепелиных яйца;
3 огурчика маринованных;
2 картофелины;
2 морковки;
100 гр. зеленого горошка;
200 гр. майонеза;
1/2 ч. л. горчицы;
1/4 ч. л. соли;
1/4 ч. л. перчика;
25 гр. луковой зелени.

Этапы готовки:

Морковь и картофель помыть, отварить, после чего сразу же остудить и очистить. Нарезать кубиками.
Огурцы порезать кусочками.
Яйца отварить, после чего залить холодненькой водичкой и остудить. Затем очистить от скорлупы. Белки куриных яиц измельчить, а перепелиные разрезать пополам. Желтки отложить в сторону.
Мясо индейки отварить в подсоленной воде, после остудить и измельчить на кусочки.
Луковая зелень промыть, просушить и нарубить ножом.
Для заправки следует смешать майонез с горчицей, желтками, перчиком и волью, после чего интенсивно взбить. Лучше всего воспользоваться блендером – так получится это сделать быстрее и качественней.
Все продукты выложить в салатник, добавить заправку и перемешать.

Совет: если вы сомневаетесь – чем заменить майонез в оливье, то для данной рецептуры прекрасно подойдет натуральный йогурт.

Диетические котлеты из куриной грудки на пару

А теперь приготовим нежный и вкусный рецепт на пару! Чтобы котлетки были нежные, добавим тертую морковь.

500 грамм куриного фарша.
2 средние моркови. Натираем на мелкой терке или нарезаем мелкими кусочками.
1 яйцо.
специи по вкусу.

Соединяем все ингредиенты и готовим 20 минут на пару!

Интересно! Белковое питание становится с каждый годом популярнее. Канадские врачи провели эксперимент, в котором изучили влияние белковой диеты на взрослых и здоровых людей. Для участия в программе отобрали группу людей в возрасте от 18 до 35 лет. Все участники эксперимента не имели проблем с лишним весом. Группу поделили на две части. Первая из них придерживалась высокобелковой диеты (белки — 40%, жиры — 35%, углеводы — 25%), а второй группе было предложена диета со значительным содержанием углеводов (белки — 15%, жиры — 30%, углеводы -55%). В результате эксперимента выявили, что первая группа чувствовала себя намного лучше и энергичнее

И что очень важно — такое питание привело к повышенному сжиганию жиров в организме, что напрямую связано с обменными процессами и лишним весом. Результаты исследования, напечатанные в Американском журнале Клинического питания, предполагают, что такое питание может победить увеличивающиеся темпы развития ожирения.1

Рыбный салат Цезарь

Главным ингредиентом рыбного салата Цезарь является свежая приготовленная рыба. Для этого можно использовать такие виды рыбы, как лосось, тунец, форель или судак. Рыбу нужно обжарить на сковороде или запечь в духовке, а затем нарезать кусочками или разделить на мелкие филе.

Другими необходимыми ингредиентами для приготовления рыбного салата Цезарь являются свежие овощи — листовой салат, помидоры черри, огурцы и перец. Также рекомендуется добавить нежный сыр твердых сортов, такой как пармезан или гауда. Эти ингредиенты нужно нарезать на кусочки или полоски и добавить в свежий овощной салат.

Основной составляющей соуса для рыбного салата Цезарь является классический соус Цезарь. Для его приготовления нужно смешать майонез, прессованный чеснок, сок лимона, оливковое масло, табаско, горчицу и тертый пармезан. При желании можно добавить сухие травы, такие как базилик, розмарин или устричный гриб. Соус следует обильно полить по всему салату перед подачей на стол для лучшего сочетания вкусов.

Рыбный салат Цезарь — это отличный способ получить свежие овощи и белки от рыбы в одном блюде. Он идеально подходит для здорового питания и подойдет как для обеда, так и для ужина. Рыбный салат Цезарь легко приготовить, и его можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному блюду.

Как приготовить сочную диетическую куриную грудку

Приготовить вкусное диетическое блюдо можно и с помощью обычного кефира! Это отличная замена сметане, которая делает мясо сочным и нежным.

400 грамм грудки.
1 стакан кефира.
1 луковица. Нарезать полукольцами.
1 зубчик чеснока.
Любимые специи и травы.

В кефир кладем все специи и измельченный чеснок. В емкости маринуем филе в этом соусе с добавлением лука. Ждем час. Затем запекаем в духовке, 40 минут, температура 180 градусов.

Важно! Проблема с холестерином достаточно остро стоит во многих странах. Рекомендованный максимум потребления насыщенных жиров для взрослой женщины составляет не более 20 грамм в день, а для мужчины не более 30 грамм в день

Тем не менее в среднем люди потребляют на 20% больше рекомендованной отметки. По мнению британских диетологов один из способов уменьшить насыщенные жиры в своем рационе — это отказ от жирных мясных продуктов. Особенно это касается готовых мясных изделий, таких как колбаса, сосиски и другие. Употребление мяса курицы помогает значительно сократить количество насыщенных жиров.3

Варианты низкокалорийных соусов

Если вы решили заняться похудением, то откажитесь от салатов, заправленных майонезом или жирной сметаной. Альтернатива низкокалорийный соус.

Есть несколько вкусных заправок, готовящихся за считанные минуты.

Кефирный

Соус подойдет для салата с курицей, зеленью, овощами и просто будет шикарным дополнением к мясному блюду.

Ингредиенты:

100 мл обезжиренного кефира,
2-3 чесночных зубца,
молотый перец, соль по вкусу.

Этапы приготовления:

Кефир подогрейте до 36-38 градусов. Поставьте на медленный огонь и все время помешивайте, чтобы не скипелся.
Чеснок очистите и измельчите.
В глубокой миске соедините два ингредиента.
Приправьте перцем, солью. При желании добавьте специи.

Время приготовления 5-10 минут.

Масляные соусы

Масляные соусы готовят из рафинированного, оливкового, арахисового масла. Если вы на диете, отдайте предпочтение оливковому.

Вариант №1

Ингредиенты:

100 г оливкового масла,
небольшой кусочек имбиря,
столовая ложка соевого соуса,
1 лайм,
1 чили,
ветка кориандра.

Этапы приготовления:

Имбирь, перец пропустите через мясорубку.
Из лайма выдавите сок.
Кориандр измельчите.
Смешайте все в одной посудине.
Влейте масло и соевый соус.

Дайте составу настояться. Через час процедите. Можно заливать салат и непроцеженным соусом. Его же можете использовать для заправки иных блюд.

Вариант №2

Ингредиенты:

100 мл оливкового масла,
1 лимон,
2-3 ветки базилика,
перемеленная смесь перцев,
соль по вкусу (предпочтительнее морская).

Этапы приготовления:

Выдавите сок с лимона.
В глубокую посуду поместите масло, соль, базилик и лимонный сок.
Взбейте все при помощи блендера или измельчителя.

Если блендера нет, используйте комбайн или толкушку. Хранить соус допускается 2-3 дня.

Вариант №3

Ингредиенты:

пучок зелени (петрушка, укроп),
4-5 листьев мяты,
1-2 ветки базилика,
100 мл оливкового масла,
10-15 мл винного уксуса,
смесь перцев и соль по вкусу.

Этапы приготовления:

Все растения вымойте, измельчите.
Залейте маслом.
Добавьте уксус, соль, перец.

Перед заправкой салата перемешайте. Этот рецепт не просто придаст салату изысканный вкус, но и восполнит организм витаминами.

Творожно-томатный

К мясным салатам неплохой вариант творожно-томатный соус.

Ингредиенты:

пачка нежирного творога,
стакан молока,
0,5 ч. л горчицы,
1 ст. л. томатной пасты,
сахар, соль по вкусу.

Этапы приготовления:

Творожную массу разместите в тарелке. Разомните вилкой.
Всыпьте сахар и соль.
Добавьте горчицу, размешайте.
Залейте смесь молоком. Должен получиться кашицеобразный состав.
Под конец положите томатную пасту, помешайте.

Йогуртовый тартар

Обычно тартар делают из постного масла, лука и куриных желтков. Этот вариант будет менее калорийный.

Продукты:

250 мл натурального йогурта,
1 ч. л. острой горчицы,
2 маринованных огурца,
5-6 бутонов каперцов,
перо лука,
немного соуса табаско,
соль, перец.

Этапы приготовления:

Огурцы измельчите (их можно порезать или натереть на терке).
Зеленый лук вымойте, порежьте.
Каперцы порубите.
В глубокой емкости смешайте измельченный лук, огурцы, каперцы, соус и йогурт.
По вкусу добавьте перец, соль.

Альтернативные источники белка

Если вы ищете альтернативные источники белка, чтобы заменить куриную грудку на диете, есть много других продуктов, которые могут обеспечить вам необходимый белок для поддержания здорового образа жизни.

1. Рыба: Рыба является отличным источником белка, а также богатым источником омега-3 жирных кислот, которые полезны для сердца и мозга. Варианты, такие как лосось, треска и тунец, содержат высокое количество белка и низкое содержание насыщенных жиров.

2. Морепродукты: Креветки, устрицы и мидии также являются отличным источником белка. Они содержат также витамины, минералы и омега-3 жирные кислоты, снижающие риск сердечно-сосудистых заболеваний.

3. Молочные продукты: Молоко, йогурт, творог и сыры предоставляют высококачественный белок и кальций. Они могут быть отличной альтернативой, особенно для тех, кто не употребляет мясо. Однако следует учитывать, что некоторые молочные продукты содержат большое количество насыщенных жиров.

4. Бобовые и орехи: Бобовые, такие как фасоль, чечевица и нут, являются отличными источниками растительного белка. Они также содержат клетчатку и много полезных витаминов и минералов. Орехи, такие как миндаль, фисташки и грецкие орехи, содержат не только белок, но и здоровые жиры и антиоксиданты.

5. Соевые продукты: Тофу, соевое молоко и соевые белки — это отличная альтернатива мясу, содержащая все необходимые аминокислоты. Они также могут быть полезны для тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты.

Разнообразие продуктов может помочь вам получить необходимый белок и другие питательные вещества, чтобы поддерживать здоровый образ жизни и разнообразить ваш рацион. Включите в свой рацион различные альтернативные источники белка и наслаждайтесь разнообразием вкусов и питательных веществ!

Грудка в духовке — самый простой вариант

Приготовление

Возьмите маленькую сковородку, разогрейте на ее сухой поверхности соль и сахар, постоянно помешивая. Как только специи потемнеют, т.е. сахар начнет плавиться, влейте воду и поварите еще немного, чтобы специи растворились в воде.
Каждое филе нужно вымыть и разрезать на три части.
Уложите кусочки в форму, сверху полейте примерно половиной заготовленной заливки и отправьте в духовку.
Если в процессе запекания жидкость испарится, полейте курочку оставшимся соусом.
За счет небольшого количества сахара в составе кушанье приобретет красивый золотистый цвет, а калорийность останется низкой.