Чем отличается фарфоровая посуда от фаянсовой: определение и особенности производства

Что лучше купить

Выбор основывается на цели приобретения, при этом учитываются характеристики каждого материала. И не надо считать, что главное отличие фарфора от фаянса – это цена, так как антикварный сервиз зачастую стоит дороже в зависимости от возраста, авторства изделия, редкости.

Фарфор устойчив к перепадам температур (пригоден для мытья в посудомоечной машине), прочен, имеет невысокую водопоглощаемость. При правильном условии и хранении сроки службы посуды превышают 50-70 лет.

Фарфор мануфактура Попова Фарфор фабрика Гарднера Фарфор ИФЗ

Посуда из него красива и элегантна, а старинные сервизы или статуэтки, изготовленные на мануфактуре Попова, фабрике Гарднера или легендарном Императорском заводе (ИФЗ) представляют художественную ценность и очень дорогие.

Фаянсовая утварь не так прочна, но подходит для постоянного использования в быту. Сроки эксплуатации не такие длительные, но даже если тарелка или бокал выйдут из строя или разобьются, легко заменить изделие новым.

Цены на посуду демократичные, выбор – огромный, начиная от банальных чайных пар и заканчивая шикарными соусниками, супницами, селедочницами, конфетницами. В магазинах представлен большой ассортимент разных производителей, так что несложно подобрать посуду в стиль интерьера кухни, по определенной тематике.

На что обратить внимание при покупке:

целостность изделий, отсутствие дефектов (трещин, сколов, разводов, пятен);
качество глазури (без потеков, трещин);
кто производитель, наличие сертификатов. Продукцию сомнительных марок лучше не покупать, даже если цена привлекательная. Хороший фарфор стоит дорого, если стоимость невысокая, велик риск приобрести подделку.

Фаянс обычно не подделывают, но о качестве материала и оформления не забывают.

Особенности посуды

Фаянс — это материал, который применялся в качестве сырья для изготовления посуды со времен Древнего Египта (примерно пятое тысячелетие до нашей эры). Фаянс, изготавливаемый в древние времена, мало напоминал современный материал, так как он состоял из железа, гальки и соды.

В России фаянс стал известен не ранее шестнадцатого века. В то время изделия из этого материала массово производились в Италии и Франции. В России центром производства изделий из фаянса считалась фабрика имени Гребенщикова, находящаяся в Москве. Также великолепные изделия производились мастерами Товарищества Кузнецова. Их отличительной чертой была рельефность, а также рисунки синего цвета и позолота.

Посуда представлена в основном тарелками и чашками, которые можно без труда отыскать в каждом доме. Кроме того, такая посуда закупается для заведений общественного питания.

Черепок фаянса при близком рассмотрении отличается пористостью и хрупкостью, сочетающейся с плотностью. Если взять тонкую тарелку, изготовленную из фаянса, и рассмотреть ее на свету, то она окажется абсолютно непрозрачной. Что касается фарфора, который стоит в разы дороже фаянса, то он обладает частичной просвечиваемостью. Если легко ударить по фаянсу каким-нибудь металлическим предметом, к примеру, ложкой, то можно будет услышать нечеткий приглушенный звук. Такая особенность фаянсовых изделий объясняется тем, что они обжигаются под воздействием низкой температуры. Что касается прочности, то несмотря на свою плотность, фаянсовая посуда уступает в этом параметре посуде из фарфора.

Фаянсовый горшочек для меда

Посуда, изготовленная из фаянса, обладает такими преимуществами:

она существует в большом количестве вариаций: глубокие и мелкие тарелки, пиалы для десерта, селедочницы, салатники, соусники, перечницы, солянки, молочники, чайники, чашки, кружки и многие другое;
посуда имеет доступную цену;
красивый дизайн, а все потому, что такая посуда покрывается глазурью и украшается росписью;
практичность делает посуду подходящей для ежедневного использования;
фаянс отлично сохраняет тепло, поэтому горячие блюда, помещенные в посуду из него, долго не остывают;
посуда из фаянса устойчива к воздействию абразивов и моющих средств;
такую посуду без труда можно хранить, так как тарелки можно ставить друг в друга, не беспокоясь о том, что они повредятся;
технология обработки посуды способствует ее легкому очищению от грязи и жира.

Фаянсовая посуда послужит отличным подарком для друзей и близких, поскольку она имеет привлекательный внешний вид и доступную цену.

Однако приобретать посуду и из фаянса стоит в специализированных магазинах и торговых точках, а не в местах стихийной торговли или «с рук».

Несмотря на свою распространенность, посуда требует особого подхода к выбору и уходу

Задумываясь о покупке изделий из фаянса, прежде всего следует обращать внимание на магазины, где продаются сертифицированные изделия. Ни в коем случае нельзя приобретать посуду с рук или в несанкционированных местах торговли

Все дело в том, что некачественные изделия не только быстро потеряют свою привлекательность, но и могут быть опасными для здоровья потребителя.

Посуда, изготовленная из фаянса, требует бережного ухода:

Хотя бы раз в год изделия из фаянса следует прокаливать. Это можно сделать в домашних условиях – нужно подготовить холодную воду, положить в нее известь и саму посуду. Все следует прокипятить на медленном огне.
Мыть тарелки из фаянса можно с применением пищевой соды. Такой прием позволит вернуть изделиям белизну.
Нельзя мыть посуду в очень горячей воде и допускать воздействия контрастных температур.

Если на фаянсовой посуде образовались трещины, то ее нельзя больше эксплуатировать. Все дело в том, что в микротрещинах могут размножаться вредоносные бактерии. Кроме того, есть мнение, что хранение дома сколотой посуды неблагоприятно влияет на его энергетику.

Из чего изготавливают фаянс

Стоит отметить, что состав, который использовали для изготовления раньше, значительно отличается от сегодняшних экземпляров. Если сейчас для производства использую каолин (глина), кварц и шпат, то в давние времена сырье делали из кварцевой гальки с добавлением извести, соды, медной руды.

Фаянс и фарфор – это разновидности керамики, они очень похожи по внешнему виду, неопытные покупатели не смогут отличить их с первого взгляда. Главной чертой фарфора считается равномерная структура, без пористости, с идеальным белым цветом. Данный материал полностью водонепроницаемый. Строение майолики белее неравномерное. Если посмотреть через такой предмет на свет, он не будет просвечивать, как в случае с фарфором. При легком ударе слышится тихий, приглушенный звук.

Существуют такие виды фаянса:

1. Глиноземный: в составе присутствует только глина и кварц.

2. Известковый: состоит из глины, мела. Данный вид обжигают очень бережно, при низких температурах.

3. Шамотный: изготавливают из глины и шамота (огнеупорная глина), она на протяжении многих лет хранит свои свойства, долго не теряет красивый внешний вид.

4. Полешпатовый: делают из полевого шпата и глины, данный вид наиболее востребованный и распространенный. Обжиг происходит при высоких температурах, изделия получаются более плотными и надежными.

Преимущества керамической фаянсовой посуды

• предметы из фаянса имеют доступную цену;
• благодаря покрытию из глазури – наносятся различные рисунки, существуют замечательные дизайны на любой вкус;
• из данного материала делают практически всю посуду: тарелки, чашки, ложки, кувшины, чайнички и даже статуэтки;
• верхнее покрытие защищает посуду от воды, способствует легкому мытью и очищению, так же препятствует разрушению структуры предметов от воздействия абразивов и моющих средств;
• такой материал как фаянс отлично сохраняет тепло, горячие блюда в нем долго не будут остывать;

Уход и хранение столовой фаянсовой посуды

Выбирать фаянсовую посуду и другие изделия из фаянса, особенно если это касается антиквариата, нужно в магазинах. Во-первых, Вам предоставят сертификаты подлинности товаров. Во вторых, неизвестно где хранились данные предметы, из-за этого они могут потерять свой внешний вид или, даже, быть опасными для здоровья.

Как отличить фарфоровые изделия от керамики или фаянса?

Как понять, что это фарфор? Чтобы отличить фарфор от керамики или фаянса, поднесите фарфоровое изделие к лампе. Если его стенки просвещаются – перед Вами фарфор. На дне любого предмета сервировочной посуды из фарфора имеется неглазурованный, шершавый ободок. Хотя находятся «горе умельцы», которые счищают глазурь на посуде из фаянса, с целью подделки её под фарфор. Однако, нежный звон при постукивании им не подделать.

В Китае о фарфоре говорят: он тонок, как лист бумаги, бел, как снег, и прочен, как металл. В мире существуют известные компании по производству Premium фарфора, который отличается своими выдающимися достоинствами. Знатоки фарфора могут отличить изделия того или иного бренда, даже по деталям дизайна. Фарфоровые тарелки «Villeroy & Boch или «Dibbern» – белоснежные и с нежным флористическим рисунком. Кофейные и чайные наборы из костяного фарфора от «Villeroy & Boch» восхищают своим стильным видом и безукоризненным качеством. Итак, благородная и совершенная керамика фарфор занимает почетное место на рынке продаж. Кстати, фарфоровые изделия тем ценнее, чем меньше на ней рисунок (исключение – китайский старинный фарфор).

Но и фаянс имеет право на существование. Поэтому возникает вопрос: как выглядит фаянсовая посуда? Шикарно, оригинально, стильно! Если, конечно, это фаянс высокого качества.

В отличии от фарфора на сколе фаянс не выглядит единой массой. Он более пористый и имеет желтоватый оттенок. При постукивании слышен короткий звук, как и по стеклу. Фаянсовые наборы посуды с удовольствием покупают хозяйки во всем мире. Фаянс в наше время принято считать символом налаженного быта. Такие изделия, начиная от сувениров и посуды заканчивая облицовочной плиткой, достаточно востребованы. Фаянс можно смело назвать младшим братом фарфора. Такие кухонные изделия лидирует в повседневном использовании. В то же время она прекрасно справляется с задачей украшения стола и создания хорошего настроения домочадцам. Столовые предметы из фаянса прочные, симпатичные и практичные в применении.

Преобразилась в наше время и глиняная керамика. Так, например, керамическая посуда Emile Henry – это уже не просто глиняные кувшины и плошки, а предметы домашней утвари, усовершенствованные производителями. Они стали надежными помощниками на наших кухнях и, вдобавок, еще оригинальным украшением интерьера.

За дополнительными консультациями обращайтесь к нашим менеджерам, позвонив по телефонам, указанным в разделе «Контакты», к специалисту в он-лайн чате, или же по электронной почте: info@hmstore.com.ua.

Как выбирать фаянсовую посуду

Так как посуда контактирует с принимаемой пищей, то придется подойти со всей серьезностью к её выбору, чтобы избежать неприятных сюрпризов в будущем.

Необходимо тщательно осмотреть внутреннюю и внешнюю поверхность на наличие сколов, трещин, потертостей. Поверхность должна быть гладкой, в противном случае в имеющихся трещинах в будущем будут скапливаться грязь и микробы.

Чтобы проверить поверхность на шероховатости, необходимо поднести её под прямые солнечные лучи и осмотреть. Яркий солнечный свет позволит увидеть все дефекты.
Поверхность должна быть гладкой, в противном случае, в имеющихся трещинах в будущем будет скапливаться грязь и микробы.

Кроме внешнего состояния при выборе стоит обратить внимание на марку производителя. Не рекомендуется покупать посуду у уличных торговцев, так как не известны условия и материалы производства

Кустарные производства могут использовать токсичные компоненты в составе декоративного украшения либо керамики. Сложно сказать, из чего сделана такая фаянсовая посуда, поскольку никаких сертификатов на неё никто не предоставит.

Также стоит обратить внимание на способ нанесения рисунка, узоров, ободков и других украшений. Наносятся эти украшения под глазурь, благодаря покрытию нанесенный узор не стирается и не теряет цвет в процессе эксплуатации

Качественная брендовая посуда может использоваться даже в микроволновой печи, не теряя своих эстетических характеристик.

Наносится рисунок под глазурь, благодаря покрытию нанесенный узор не стирается и не теряет цвет в процессе эксплуатации.

Особенности эксплуатации, сложность и разнообразие технологий требуют от потребителя осторожности и внимательности при выборе фаянсовых изделий, в любом случае стоит отдать предпочтение продукции, сделанной по ГОСТу

В чем разница между фаянсом и фарфором

Советы и идеи

Создайте свой собственный центральный элемент
Тарелки как украшение стен
Как сделать новогодние тарелки
Модные идеи интерьера
Как ухаживать за украшениями Георга Йенсена
Чистка столового серебра и др.

В чем разница между фаянсом и фарфором — частый вопрос. И это тоже хороший вопрос, так как основное различие между ними заключается в способе производства двух видов керамики.

И фаянс, и фарфор — глазурованная керамическая посуда. Это означает, что вы сначала обжигаете саму формованную керамическую массу, а затем окунаете ее в глазурь и снова обжигаете, чтобы глазурь осела. Оба часто окрашиваются перед остеклением, чтобы защитить краску под остеклением. Однако фарфор также часто окрашивают поверх глазури.

Фаянс и фарфор отличаются от обычного керамогранита тем, что они дважды обжигаются и обладают водоотталкивающими свойствами, в то время как основной керамогранит впитывает некоторое количество воды.

Существует ряд физических характеристик, по которым можно отличить фаянс от фарфора. При ударе по фарфору он издает металлический звук колокольчика, а фаянс издает глухой звук, напоминающий твердый пластик. Причина этого в том, что фарфор при более высокой температуре обжига и благодаря своему составу материала схватывается более плотно. Это также означает, что фарфор и фаянс ощущаются по-разному, когда вы держите их в руках.

Кроме того, фарфор прозрачен для света, а фаянс — нет. Таким образом, если вы подержите фарфор перед достаточно сильным источником света, вы сможете увидеть свет сквозь фарфор, в то время как фаянс останется непрозрачным.

Еще одним признаком, отличающим фаянс от фарфора, являются цветовые сочетания подглазурных красок. Фаянс часто намного красочнее фарфора. Это связано с тем, что фарфор обжигается при более высокой температуре, чем фаянс, что разрушает цветные материалы. Вот почему вы часто видите фарфор, окрашенный в синий цвет, поскольку этот цветной материал может выдерживать гораздо более высокие температуры.

Фарфоровые статуэтки и фарфоровые сервизы других цветов обычно раскрашивают поверх глазури. Недостаток надглазурной краски заключается в том, что краски намного легче стираются, что также является причиной того, что украшения из подглазурного фарфора гораздо более долговечны. Сегодня новые печи и технологии обжига фарфора и глазури привели к большей, чем раньше, цветовой гамме подглазурного фарфора.

Из-за различий в методах обжига соответственно фаянса и фарфора исторически сложилась большая разница в затратах на их производство. Фаянс был самым дешевым в производстве из-за более низкой температуры обжига, которую необходимо было достичь. Таким образом, фаянс часто использовался для изготовления предметов для повседневного использования, а фарфор — для случайного использования.

У фаянса чаще появляются трещины на поверхности глазури и последующее обесцвечивание поверхности из-за старения, в то время как фарфор меньше подвергается воздействию со временем. Таким образом, фарфор более устойчив к старению.

Фарфор обладает высокой кислото- и щелочестойкостью, обладает высокой электроизоляцией и устойчивостью к давлению, но не ударопрочен. Фарфор часто используется для изоляции электрических систем.

Фарфор и фаянс имеют очень разную историю развития. История фарфора наиболее известна. Впервые он был создан в Китае примерно в 7 веке и производился только в Восточной Азии до 17 века. Во времена династии Мин (1368-1644) фарфор был важным экспортным товаром. Это закончилось, когда метод производства был воспроизведен в Саксонии в Германии, после чего возникла европейская фарфоровая промышленность. Фарфор получил свое название от итальянского слова 9.0032 porcellana , то есть раковина Каури, из-за сходства фарфора с этими раковинами.

Фаянс имеет более сложную историю, чем фарфор. Фаянс — это слово с не совсем ясным значением, поскольку это название используется для двух разных групп керамических изделий.

Классический фаянс был разработан еще в Ассирии, Вавилонии и Египте, а затем распространился по всей Персидской империи.

Сегодня слово «фаянс» чаще всего ассоциируется с фаянсом, разработанным в Англии в 1759 году Джосайей Веджвудом, а затем распространившимся по Европе и ставшим тем, что сегодня чаще всего называют фаянсом. Производство этого фаянса очень похоже на производство фарфора с белосветящейся массой, которую охлаждают и окрашивают, а затем глазируют. Он отличается от фарфора более низкой температурой обжига и не так прочно связан материал, как в фарфоре.

Известным датским производителем фаянса является фабрика Aluminia.

Пористый и непрозрачный

Близкий к фарфору фаянс идет на производство недорогой посуды, сантехнических изделий, облицовочной плитки, деталей, декорирующих архитектурные объекты и пр. Для изготовления изделий из него используются те же компоненты, что и для фарфора, но в ином соотношении. Из них примерно 85 % процентов составляет глина. Температура его обжига от 1050 до 1280°С. Внутри он мелкопористый и плотный, обычно белого цвета. Пористость может достигать способствует его водопоглощаемости, которая может достигать 12 %. Поэтому фаянс покрывают прозрачной или не прозрачной глазурью. Он тоже пришел с Востока.

Фаянс

Чрезвычайной популярностью пользовались расписанные по кремовой глазури цветными эмалями изделия, привезенные из Ирана. Начиная с XVI века фаянс стал производиться во Франции, затем распространился на Англию, Германию и Россию. Фаянс использовался в художественных целях. Его расписывали эмалями, украшали рельефами и покрывали цветными глазурями<. src=”https://vchemraznica.ru/wp-content/uploads/2017/02/taar268.jpg” alt=”Тарелки из фаянса” width=”472″ height=”490″ class=”aligncenter size-full wp-image-9880″ srcset=”https://vchemraznica.ru/wp-content/uploads/2017/02/taar268-289×300.jpg 289w, https://vchemraznica.ru/wp-content/uploads/2017/02/taar268.jpg 472w” sizes=”(max-width: 472px) 100vw, 472px”>

На территории Российской империи фаянс стали производить в XIX веке. Было запущено несколько фаянсовых заводов. В современной России работают до десятка таких предприятий. Крупнейшие производители фарфора и фаянса в мире располагаются в Великобритании, Германии, Франции и Японии. Принцип производства фаянса сохранился прежний с учетом изменений, вызванных техническим прогрессом. Фаянсовые товары чаще всего готовят путем заливания полужидкой массы сырья в разбираемые формы.

Нестандартные и художественные изделия формуют вручную. Высушенные в специальных камерах, они проходят процедуры чистки и правки. После этого помещаются в закрываемые огнеупорные формы и обжигаются. Обжиг проходит в два этапа. Сначала он делается для формирования черепка. Затем на изделие наносится слой глазури, которая во время обжига расплавляется. После охлаждения получается спеченная с черепком стекловидная поверхность. Фаянс, который предназначается для сантехнических и электротехнических потребностей, обжигается один раз.

Что лучше — фаянс или фарфор и как их различить

В этом параграфе рассмотрим, что лучше – фаянс или фарфор, посуда из какого материала наиболее предпочтительна.

И фарфор, и фаянс имеют ряд особенностей:

Фарфор отличается легкостью, прочностью, особой красотой и изяществом, способностью продолжительное время удерживать тепло;
Фаянс отличают меньшая прочность и стойкость к воздействию высоких температур по сравнению с фарфором, он не способен долго удерживать тепло.

Фарфоровые изделия прекрасно переносят воздействие высоких температур, фаянсовая посуда от такого воздействия сразу потрескается.

Чтобы отличить фарфор от фаянса, нужно тихонько ударить по изделию. При ударе фарфор издаст звонкий звук. Если же слегка ударить фаянсовое изделие, то оно издаст глухой звук.

Стоит обратить внимание на наличие глазури на дне изделия. Если глазурь присутствует, значит, это фаянс, если нет – фарфор

Оценив качества каждого материала, каждый сам выбирает, какая посуда лучше – фаянс, керамика или фарфор. При выборе необходимо оценить внешнее состояние изделия, также стоит учесть, в каких условиях оно будет использоваться, поскольку фаянсовый, керамический и фарфоровый материалы имеют свои особенности эксплуатации.

Производители

Как только вы разобрались с вопросом, какой унитаз лучше для вас — фарфор или фаянс, предстоит определиться с производителем. Чтобы не купить подделку, отдайте предпочтение тому бренду, надежность которого подтверждается многочисленными отзывами потребителей и сертификатами качества.

Иддис — предлагает бюджетные модели унитазов и различной сантехники с довольно привлекательным внешним видом и хорошими техническими характеристиками.
Санита — производитель недорогой сантехники, качество которой не вызывает никаких сомнений или претензий.
Gustavsberg — унитазы этого производителя обойдут вам несколько дороже, чем продукция 2 предыдущих брендов, но и класс товаров на порядок выше.
Jika — приобрести сантехнику этой торговой марки выгодно с той точки зрения, что компания предлагает широчайший ассортимент моделей: от наиболее бюджетных до элитных. Дизайн соответствует всем модным тенденциям, исполнен в различных стилях, а качество материалов безупречно.

Если вы рассматриваете и другие варианты материалов:
- Наиболее интересной станет покупка унитаза из композита — полимербетона. Такие модели выглядят очень роскошно и изысканно, а прочностные характеристики соответствуют самым высоким значениям.
- Стекло смотрится интересно и привносит особый колорит в интерьер, но требует специального ухода.
- Нержавеющая сталь — прочна и долговечна, легко чистится, но такая сантехника более пригодна для общественных мест, так как внешний вид чересчур утилитарный, а цена высокая.
- Натуральный камень в сантехнике выглядит очень элегантно и дорого, но такие изделия обойдутся очень дорого и не всегда практичны. Например, унитазы из натурального камня нежелательно мыть агрессивной бытовой химией, а только мягкими, специально предназначенными для этой цели, средствами.
Если вы купили все же унитаз из фарфора или фаянса и сразу задумались о том, как его чистить, чтобы сохранить прочность и привлекательный внешний вид как можно дольше, используйте одно из эффективных и безопасных народных средств:
- Лимонная кислота. Налет извести и ржавчины способны легко убрать кристаллы лимонной кислоты. Для этого достаточно смыть чашу водой, насыпать на поверхность порошок из 2-3 пакетиков, оставить на пару часов и затем тщательно промыть с ершиком. Налет весь сойдет.
- Уксус+сода. Эти 2 вещества в комбинации часто применяются для очистки самых разных поверхностей. В том числе отлично справляются и с загрязнениями на унитазе. Чтобы применить такие простые и доступные каждому вещества, насыпьте на испачканную или покрытую известковым налетом поверхность фаянса или фарфора порошком соды. Далее — сбрызните ее уксусом, удобнее это делать из пульверизатора. Оставьте все в таком виде на 30-40 минут и тщательно почистите ершиком.

Выбор раковины для ванной – дело не простое, ведь выбирать приходится из множества моделей, характеристик, производителей, ценовых категорий и т.д. Как не растеряться в этом многообразии и сделать покупку, которая вас в итоге не разочарует? Мы постараемся помочь вам в этом непростом вопросе, рассказав о разных видах раковин для ванной и туалета, их преимуществах и недостатках.

Итак, исходя из каких критериев вообще стоит подходить к этому вопросу? Какая раковина лучше конкретно для вас? Однозначного правильного ответа тут быть не может, да и решать за вас мы не станем. Однако вот некоторые подсказки: цена, материал, способ установки. Давайте рассмотрим каждый из этих пунктов более подробно.

Лучшие раковины – это те, что прослужат вам верой и правдой не один год. Из чего вообще делают раковины, спросите вы? Из стекла, керамики, металла, а также камня (натурального и искусственного). Внешний вид изделия и степень его практичности напрямую зависит от использованного материала. К примеру:

Керамика и ее виды

Согласно словарному определению, керамика – это “предметы, сформированные из глины, а затем высушенные и обожженные, например, фаянс, глазурь; также: производство и технология изготовления таких предметов”. Керамические сосуды – это все те, которые сначала формируются из глины, а затем обжигаются. История керамики восходит к палеолиту. Конечно, технологии ее изготовления эволюционировали, да и сама керамика прошла долгий путь к современным интерьерам. Однако неоспоримым является тот факт, что история керамики – это также история человечества. Музеи полны керамических сосудов разных эпох. В настоящее время мы используем различные виды керамики. Керамическая посуда обычно изготавливается вручную. Различают также мягкую керамику, которая имеет цвет, похожий на кирпич, и может быть ручной работы или вылепленной на круге. Сегодня он используется в основном для изготовления народных изделий. Одним из видов керамики является фарфор.

В нашем магазине может любой житель России, так как доставка осуществляется оперативно и в разных направлениях. Компания.

Фарфор – классика и вне времени

Фарфор – это один из видов керамики, который используется в большинстве домов. Высокая температура обжига глины и кварца делает материал очень прочным и устойчивым к влаге. Это не единственное из многочисленных преимуществ фарфора. Фарфор не вступает в реакцию с кислотами и щелочами, то есть со всеми пищевыми продуктами, поэтому подавать в нем блюда совершенно безопасно. Он может выдерживать как очень высокие, так и низкие температуры. Это означает, что фарфоровую посуду можно использовать как для замораживания пищи, так и для ее разогрева (в том числе в микроволновых печах). Фарфор – это вечный материал, который используется в каждом доме. Самые популярные – это, конечно же, столовые и кофейные сервизы, а также всевозможные тарелки и миски. Только высококачественный фарфор может обеспечить долговечное использование посуды в течение многих лет. Нестареющий дизайн и классика фарфора делают сервировку очень эффектной и привлекательной.

Разница между НАСТОЯЩИМ ФАРФОРОМ и обычным фарфором и фаянсом

Благородный фарфор и пресловутый фаянс – это виды керамики. Отличается фарфор от фаянса составом, технологией производства и ценой. Для того, чтобы по ошибке не спутать фарфоровые изделия с фаянсовыми, надо знать определенные признаки, присущие именно им.

Различия фарфора и фаянса

Визуально отличить фаянс от фарфора не всегда просто, однако есть одно главное правило: настоящий фарфор просвечивается, фаянс – даже самый дорогой – нет!

Неокрашенные участки фарфора и фаянса различаются не только по светопроводимости, но и по цвету. Фарфор всегда белее фаянса! Разница обуславливается рецептурой: в составе фаянса больше глины, темнеющей при спекании.

Посудные изделия из фаянса обычно толще фарфоровых аналогов. В первую очередь потому, что прочность фаянса ниже прочности фарфора. Относительная хрупкость фаянса объясняется меньшей «пропечённостью» его черепка. Многочисленные поры, пронизывающие фаянсовую толщу и составляющие до 12% объема керамики, снижают устойчивость предмета к механическим нагрузкам. Посуда из фаянса, как правило, служит недолго, что нельзя сказать об изделиях из фарфора – Вы можете передавать их по наследству, ибо их срок службы, при правильном использовании, исчисляется столетиями.

Фаянс отличается своей пористостью, и тем самым, высокому влагопоглощению. Уже в момент производства на фаянсовых изделиях появляются различные сколы и трещины. Для этих целей – чтобы скрыть сколы и изолировать изделия от влаги – их покрывают большим слоем глазури. Поэтому посуда из фаянса намного толще, чем из фарфора. При производстве фарфора, глазури используется минимальное количество.

Фаянс или фарфор: что лучше?

Единственное преимущество фаянса над фарфором – это цена. Она намного ниже, чем у изделий из фарфора – по причине дешевизны производства. Но срок службы у такой посуды не идет ни в какое сравнение с фарфоровыми изделиями. Творение из фарфора может храниться столетиями, поэтому дорогие подарочные сервизы, которые часто передаются семьями по наследству, делают именно из фарфора.

Фарфор не боится нагревания и резких скачков температуры. У фаянса подобные испытания вызывают растрескивание глазури с последующим проникновением влаги и различных опасных микробов в черепок. Крепкий кофе, налитый в фаянсовую чашку с микроскопическими трещинами в глазури, оставит после себя несмываемые следы… Кружка из фарфора сохранит свой белоснежный оттенок и после десятков тысяч налитых туда даже очень крепких чая и кофе.

Фарфор имеет ряд особенностей, с помощью которых Вы сможете отличить его от фаянса:

1. Фарфор плотный, звенящий, на изломе белый, прочный.

2. Если легонечко ударить по фарфоровому изделию деревянной палочкой, то можно услышать чистый и высокий звук, который характерен только для фарфора. У фаянса звук глухой и низкий.

3.Если на ободке донышка изделия есть глазурь — значит перед нами фаянс, а если глазури нет — значит фарфор.

4. В отличие от других видов керамики, фарфор со временем практически не меняет свой внешний вид. Практически весь фаянс с возрастом покрывается мелкой паутинкой трещин. Это естественный процесс и не считается дефектом. Твердость фарфора препятствует образованию на нем каких-либо трещин. Трещины на фарфоре — это уже дефекты от ударов.

5. Необходимо помнить, что фарфор полупрозрачен на свет. Свет проходит через тонкие стенки настоящего фарфора.

6.Если на фарфоре появляются сколы, то это не должно беспокоить хозяина. Туда не попадут микробы, потому что в фарфоре нет пор.

7.Фарфор более легок и в тоже время механически прочнее, чем фаянс.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод: покупая посуду из нашего фарфора, Вы не только получаете изделие, которое прослужит Вам многие десятилетия, но и сохраните своё здоровье.

Наши кружки «Великоросс» изготавливаются по самой современной технологии с добавлением натуральной костной золы, и не уступают по своим характеристикам знаменитому во всем мире Императорскому костному фарфору, но при этом наши кружки, по мнению наших покупателей, более красивы и доступны! Доказательства смотрите в видео ↓

https://youtube.com/watch?v=efuL8Wi-y9k

https://youtube.com/watch?v=xd1heLGVEVw

Связанные вопросы

Безопасно ли готовить еду в керамической посуде?

Конечно. Это нетоксичная, экологически чистая, долговечная и одна из лучших нетоксичных кухонных принадлежностей.

Если вы решите инвестировать в керамический набор для приготовления пищи, будьте готовы заплатить немного больше. Но, взамен, вы получите нетоксичный и экологичный набор посуды, который прослужит очень долго.

В какой посуде лучше готовить: керамической или фарфоровой?

Как правило, керамическая посуда (глиняная и керамическая) лучше всего подходит для приготовления пищи, выпечки и запекания.

Фарфор – это скорее посуда, чем собственно используется для приготовления пищи. Он белый, тонкий и красивый, что делает его отличным выбором для подачи еды или чая (чашки и тарелки).

Можно ли использовать керамическую кастрюлю на плите?

Это не рекомендуется, потому что это может привести к трещинам. Причина этого в том, что форма для запекания помечена как форма для выпечки, а это означает, что она больше подходит для запекания в духовке.

Но прежде чем купить какую-либо посуду, обязательно проверьте этикетку. Вы сможете увидеть, безопасно ли это для приготовления пищи на плите или только в духовке.

Полезный совет: используете ли вы фарфоровую или другую керамическую посуду, избегайте резких перепадов температуры, потому что это может повредить или полностью испортить посуду.