Как отличить рассаду перца горького от сладкого: разница между ростками острого и болгарского

Профилактика переопыления

Салатный перец был выведен из горьких разновидностей. Поэтому даже единственное растение жгучих сортов среди высаженных экземпляров болгарских видов приводит к переопылению и получению урожая острых плодов от всех кустов. Избежать этого можно, соблюдая простые правила:

не используют для посадки семенной материал неизвестного происхождения;
высаживают семена болгарских и жгучих сортов в разные рассадные ящики;
маркируют каждый сорт овощной культуры;
при пересадке на постоянное место грядки с разными видами овоща размещают на расстоянии не меньше 20 м друг от друга.

Если после пересаживания на постоянное место на грядке с салатным овощем замечены экземпляры, внешне напоминающие жгучий перец, их выкапывают и пересаживают отдельно. В дальнейшем стараются не допустить процесса переопыления. Это возможно до наступления поры цветения. Опыление перечных кустов происходит при участии пчел. Поэтому растения ограждают от насекомых. Для этого над грядкой устанавливают ограждение, напоминающее по форме небольшую теплицу, но затянутое не пленкой, а марлей. Такая защита не влияет на процесс плодообразования.

Перец «Бараний рог»: острый урожайный сорт

Другой способ защиты – обвязывание верхней части подозрительных экземпляров специальными повязками. Чтобы их сделать, отрезом марли завязывают цветочный бутон и участки растения рядом с ним. Такая защита не позволит насекомым проникнуть к соцветию и избавит от переопыления.

Также уменьшает вероятность переопыления опрыскивание кустов салатного овоща медовой водой. Раствор делают из 1 ч. л. меда и 200 мл теплой воды. Пульверизатором обрабатывают кусты болгарских видов. Такая мера привлекает к растениям насекомых-опылителей. На кустах жгучего перца соцветия оборачивают марлевыми повязками.

Важно! Если нет полной уверенности в принадлежности растения к определенной сортовой группе, его высаживают отдельно от остальных экземпляров, чтобы избежать переопыления. Для отличия посадочного материала предложенные методы используют по отдельности или вместе. Их применяют как при самостоятельном выращивании рассады, так и при покупке готовой рассады на рынке

Если не удалось отличить кусты, чтобы избежать переопыления, лучше посадить их на постоянное место отдельно друг от друга

Их применяют как при самостоятельном выращивании рассады, так и при покупке готовой рассады на рынке. Если не удалось отличить кусты, чтобы избежать переопыления, лучше посадить их на постоянное место отдельно друг от друга

Для отличия посадочного материала предложенные методы используют по отдельности или вместе. Их применяют как при самостоятельном выращивании рассады, так и при покупке готовой рассады на рынке. Если не удалось отличить кусты, чтобы избежать переопыления, лучше посадить их на постоянное место отдельно друг от друга.

Внешний вид рассады

Первый признак, указывающий на принадлежность к определенному виду – цвет и форма листочков. Острые перцы имеют более крепкие, длинные, вытянутой формы листья, а у сладких листовые пластины светлее, шире и короче. Подобный способ не всегда помогает, потому что при содержании рассады в очень хороших условиях листочки обоих видов перца будут сильными, крепкими и практически не отличаться между собой.

Еще одним признаком, позволяющим отличить острый от сладкого, является толщина ножки. У жгучих видов она нежнее и длиннее, чем у сладких

На этот признак следует обращать внимание до пикировки растений в грунт. Увы, применительно к магазинным, а не выращенным самостоятельно сортам подобный способ часто оказывается неэффективным

Как отличить жгучий перец от сладкого. Виды перца, основные особенности

Каждый опытный садовод, не говоря уж о новичках в этом деле, хотя бы один раз в жизни путал рассады перцев и по итогу вместо одного предполагаемого сорта – вырастал другой сорт. Знакомо? В данной статье мы расскажем, как различить рассаду сортов сладкого перца от сортов горького перца, если вы вдруг забыли, потеряли, выбросили или случайно перепутали бумажки с наименованием сортов, а также расскажем почему сладкий и горький перцы рекомендуется садить порознь.

Перец – однолетнее растение, а также самая популярная пряность, получаемая из плодов этих растений.

Все сорта перцев (а их в природе более 2 000 видов), выращиваемых как в открытом грунте, так и в теплицах, можно разделить на две группы:

1. Перец острый — вид перца с небольшими плодами, имеющие отличительный остро-жгучий привкус. Степень остроты и жгучести определяется по существующей десятибалльной шкале. Зависит острота перца от климатически условий выращивания – если перец выращивался в сухом и прохладном регионе – плоды будут менее острые, а перец, который рос в жаре с влажным климатом – более острый. Самыми жгучими являются перцы чили и табаско.

2. Перец сладкий , или как его еще называю – перец салатный – вид перца, имеющие крупные плоды с характерным сладким и остро-сладким вкусом. Например, сорт «Гогошары», он является сладким перцем, при этом вкус у него остро-сладкий, но острота более мягкая, нежели у видов острого перца. Самыми популярными считаются сорта «Дуэт», « Винни-Пух », «Тополин», « Ласточка » и другие.

Стоит отметить, что сорта сладкого и горького перцев садить необходимо раздельно, поскольку они будут опылять друг друга, что приведет к изменению вкусовых качеств каждого — в сладком перце может наблюдается горечь, в горьком также замечены отрицательные вкусовые изменения, плюс ко всему потеря полезных микроэлементов. При соседстве двух перцев, жгучий будет уже совершенного другого сорта, все это из-за опыления.

Отсюда следует, что горький и сладкий перцы необходимо садить по разным местам. Минимальное расстояние между грядками горького перца от грядок со сладким перцем – 20 метров. Если это условие не соблюдается, то по итогу, урожай переопыленных перцев будет иметь крупный размер, что свойственно сладкому сорту и жгучий привкус, как у сортов острого перца.

Стоит обратить ваше внимание на то, что эти два вида перцев между собой родственники, и главное их отличие заключается в том, что в остром перце содержится такой элемент как капсаицин – это алкалоид, который и придаёт перцу жгучесть. В некоторых Азиатских странах целенаправленно практикуется высаживание двух видов перца рядом друг с другом, делается это для достижения в салатных перцах необычного жгучего привкуса

В некоторых Азиатских странах целенаправленно практикуется высаживание двух видов перца рядом друг с другом, делается это для достижения в салатных перцах необычного жгучего привкуса.

Как поднять тестостерон с помощью острой пищи: устрой пожар в животе.

0 Согласно результатам проведенного во Франции исследования, любовь к острой пище у мужчин свидетельствует о высоком уровне тестостерона. При проведении исследования ученые кормили добровольцев картофельным пюре. Каждый участник эксперимента мог положить себе в тарелку столько соуса табаско, сколько пожелал. Параллельно исследователи измеряли уровень тестостерона участников. Как выяснилось, те из них, кто отличался повышенным содержанием мужского гормона, устраивали в своей тарелке (и желудке) пожар. «Тестостерон — гормон маскулинности. Именно ему мы обязаны всеми мужскими качествами: «рисковостью», агрессивностью, половым влечением и т.д., — напоминает автор исследования Лорен Биг. — Кроме того, он, как выяснилось, влияет и на гастрономические предпочтения». Впрочем, окончательной ясности, где причина, а где следствие, пока нет – непонятно, является ли высокий уровень тестостерона определяющим фактором любви к острой пище, или наоборот. «Результаты проведенных нами экспериментов также показали, что поедание острой пищи приводит к усиленной выработке тестостерона», — замечает Биг. Кстати, среди других преимуществ острой пищи — выброс эндорфинов, гормонов удовольствия и натуральных опиатов. Наесться до отвала табаско — самый «читерский» способ поднять себе настроение: в этом случае эндорфины вбрасываются, чтобы погасить огненную бурю в твоем желудке и вызванную ей боль. Как бы то ни было, теперь у тебя есть еще одна причина не скупиться на перец. Только до гастрита не доведи!

3 способа отличить рассаду сладкого перца от рассады горького

Отличить всходы сладких и горьких сортов перца довольно сложно, особенно новый, поэтому их лучше подписать. Но если, по какому-то правильно, заметки не сохранились, то несколько простых, но проверенных способов помогут отличить всходы горького перца от сладкого.

Листья горького перца длинные и тонкие

1. Визуально отличить рассаду перца можно по форме и окраске листьев, а также по толщине ножки. У перца горьких сортов листья имеют более вытянутую форму, по размеру они длиннее, а по окраске — темнее, у сеянцев сладких сортов перца — листья широкие и короткие, более нежные по строению, а по большинстве случаев — более светлого цвета. Ножка растений горького перца более стройная и удлиненная, а сладкого перца короткая и прочная. Но если обе рассады выросли, или перед вами рассада полугорких сортов перца, визуальные спосы идентифицируют может сабой. В этом случае будут другие средства.

2. По вкусу. Различить подросшие всходы сладкого и горького сортов перца можно, попробовав слегка надкусывать листья. Горький перец имеет характерный горький вкус.

Совет! Еще один способ отличить сеянцы по вкусу – попробовать семена, из которых были выращены сеянцы. Если на проросшей рассаде осталась косточка, ее следует аккуратно слить, промыть и попробовать на вкус. У горького перца — семечки имеют соответствующий вкус.
Листья горького перца имеют горький вкус

3. По цветочным бутонам. Если 2 предыдущих способа так и не развеяли ваши сомнения, какой перец перед вами – горький или сладкий, в таком случае вам помогут цветочные почки. У горького перца период бутонизации наступает раньше, чем у перца сладких сортов.

Воспользуйтесь преднедними советами, если вам нужна недвижимость в отличном саду и горных зортов перца. Помните, что эти виды перца нужно сажать как можно дальше друг от друга, чтобы избежать перекрестного опыления сладких сортов с горькими.

Как различить растения

Садоводы редко полагаются на свою память, поэтому помечают всю посаженную рассаду. Но иногда бывают сбои, например, за дни, пока всходит перец, бумажка потерялась, метка стерлась или растеклась или просто забыли подписать семена. В таком случае не стоит отчаиваться, можно после появления ростков по определенным признаками определить принадлежность перчиков к определенной группе.

Разница во внешнем виде куста

Самый первый способ – это определения отличий по внешнему виду кустов и листьев. У горьких видов листочки имеют удлиненную форму различной ширины, в то время, как у сладких сортов листики широкие, округлые и коротковатые. У горьких растений цвет листьев насыщенный темно-зеленый, а у сладких – нежно-зеленый. Листики сладких разновидностей более нежные и мягкие.

На заметку!Узнать по внешним признакам рассаду можно при условии, что саженцы были посажены в одно время, т.е. они одного возраста. Иначе легко совершить ошибку.

Можно отличить саженцы по толщине стеблей, но рассада должна быть одного возраста. Ножка горького перчика намного тоньше и длиннее, что часто приводит к искривлению под весом овощей. А у болгарского стебель массивнее и короче.

Определяем по вкусу семян

Когда перчики всходят, очень часто на семядольных листиках сохраняются остатки семечек. Аккуратно снимают остатки и промывают под водичкой. Если попробовать их на вкус, то легко понять принадлежность к определенному виду растений.

Если остатки семян имеют жгучий вкус, то соответственно и перчинка относится к горькому виду. У остатков семян салатных видов горчинки не будет.

Вас может заинтересовать:

Обзор лучших сортов красного острого перца Горький перец — отличная кулинарная приправа в кухнях разных народов. Небольшие кустики, усыпанные перцами, -…Читать далее…

Можно ли определить по листочкам

Опытные садоводы считают, что наиболее достоверно можно определить тип перца не по внешнему виду листьев, а по их вкусу. Пробовать следует маленький кусочек молодого листочка.

Аккуратно отрезают кончик листика и пробуют на вкус. Если он горчит, то соответственно плоды у культуры будут жгучими и острыми.

По срокам зацветания

По периоду цветения также можно отличить два вида между собой. Период бутонизации у жгучих растений наступает намного раньше, чем у сладких разновидностей. Первые бутоны у острых растений начинают образовываться уже на 25-30 день после пересадки на постоянное место. Если рассада перцев зацвела дома, то можно избежать неправильной пересадки на постоянное место.

На заметку!В период опыления насекомые сначала активно садятся на цветы горьких растений, а уже потом перелетают на сладкие.

Правда, такой прием подходит, если саженцы находятся в одинаковых благоприятных условиях для роста, например, температура для рассады перцев поддерживается одинаковой, также совпадает уровень влажности. Если содержание различается, то сбои в цветение могут произойти, и понять не получится. Такой способ пригодится, если рассада перца зацвела до высадки в грунт. Что делать в таком случае понятно, горькие растения убирают и сажают в другом месте. А цветки убирают, так как они скорее всего просто опадут после пересадки. Ждать начала цветения на грядке опасно, так как 1-2 саженца острых сортов на грядке со сладким перчиком могут испортить весь урожай.

Различаем по виду завязи

Отличаются растения также молодой завязью. У горького перца плоды мелкие, продолговатые. А вот у сладких сортов завязь образуется в виде небольшого шара. Она постепенно приобретает во время роста продолговатую форму.

Подобный способ определения наиболее сомнительный, так как форма выросших овощей во многом зависит от сорта или гибрида. Есть разновидности горьких перцев, овощи которых имеют не только продолговатую, но и квадратную форму. В то время, как некоторые сладкие или салатные гибриды приобретают заостренный удлиненный вид.

Трудоемкость ухода

Сладкий перчик является капризной культурой, ему требуется правильный уход. Вырастить болгарский перец из семян сложно. Уход за рассадой горького перца в домашних условиях более простой.

Жгучее растение легко переносит перепады температуры, высокую влажность. Острый перец не любит яркое солнце, его лучше сажать в тени, например, около забора или под домом.

Вас может заинтересовать:

Отличия паприки от болгарского перца Споры о том, относится ли паприка к разновидностям болгарского перца, не утихают на протяжении многих лет. Каждая из…Читать далее…

Перцы, запечённые с яйцами

Фото: Shutterstock.comИнгредиенты:

Статья по теме

Для салата и консервирования. Какие семена перцев выбрать

Перец болгарский — 4 шт.
Перепелиные яйца — 8 шт.
Фарш (свинина, говядина) — 400-500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Базилик — 1 пучок
Сухари панировочные — 4-5 ст. л.
Соль, молотый чёрный
перец — по вкусу

Как готовить:

Сварите и очистите перепелиные яйца.
Смешайте фарш, сухари, мелко порезанные лук и базилик. Поперчите и посолите фарш. Добавьте 40-50 мл воды и перемешайте.
Срежьте у перцев хвостик так, чтобы получилась крышечка. Удалите семена и перегородки. Заполните перцы наполовину фаршем, добавьте яйцо в середину и заполните до конца фаршем. Закройте перцы крышечками-хвостиками.
Поместите перцы в разогретую до 200˚С духовку и запекайте около 1 часа.

Прочие отличия

Есть и еще несколько методик, позволяющих правильно определить, рассада какого именно перца находится в конкретной таре. Минус таких методов заключается в том, что они подходят уже для тех случаев, когда растения практически полностью сформировались, и на них даже образовались завязи. Для того чтобы избежать неприятных последствий переопыления перцев, до тех пор, пока не будет ясно, к какой именно категории они относятся, их стоит держать как можно дальше друг от друга.

Вид завязи

Такой способ позволяет определить конкретный вид уже практически взрослых растений

В первую очередь необходимо обратить внимание на форму самих цветков перца. У горьких сортов они, как правило, одиночные и имеют вытянутую форму, которая со временем образует продолговатую завязь

У сладких перцев цветки более крупные, собранные в шарообразные соцветия, которые потом превращаются в практически круглые завязи.

Однако именно этот метод считается самым недостоверным. За последние годы было выведено более сотни новых сортов и гибридов обоих видов. Все они имеют различный вид, и иногда бывает так, что острые сорта могут иметь округлую форму, в то время как сладкий перец – продолговатую. Более того, для определения вида рассады, выращенной из семян переопыленных растений, такой вариант не подходит вообще.

Сроки цветения

Такой вариант подходит уже для переросшей рассады. Но можно воспользоваться им и в том случае, когда перцы уже высажены в открытый грунт. При острой необходимости их можно будет пересадить на другое место, чтобы избежать переопыления сортов.

Дело в том, что у острых перцев бутоны формируются гораздо раньше. В среднем такие растения начинают цвести уже спустя 3-5 недель после высадки в открытый грунт. А перцы сладких сортов начинают цвести не раньше 5-6 недель после высадки.

Профессиональные пчеловоды и аграрии советуют обращать внимание не только на время начала бутонизации рассады, но и на прилет пчел

Сложность ухода

На первый взгляд такой вариант определения типа рассады может показаться странным, но на деле он, действительно, эффективен. Дело в том, что с момента проклевывания семян уход за посадками горького и сладкого перцев значительно различаются.

Растения, относящиеся к острым сортам, менее прихотливы. Они спокойно могут переносить небольшие перепады температур, кратковременную засуху или недостаточную освещенность. Но в таких же условиях рассада сладкого перца начинает сильно болеть. Ее стебли вытягиваются, сами растения начинают сохнуть и пропадать. Такая же тенденция сохраняется и у взрослых перцев. Поэтому в первую очередь необходимо проанализировать, какая именно рассада является более трудоемкой в уходе.

Теперь, когда информация об отличиях этих растений полностью раскрыта, пришла пора поговорить и о важности их разделения как можно раньше

Способы различить растения

При отсутствии большого опыта овощеводу сложно отличить молодые растения по виду. Поэтому для удобства ухода за рассадой перца в домашних условиях обычно ее подписывают. Если такие пометки по какой-то причине утрачены, возникает проблема идентификации. Существует несколько простых способов, чтобы отличить горькую разновидность от сладкой и успешно вырастить перец из семян.

По виду кустов

Проще всего определять принадлежность рассады к сладкой или горькой разновидности по оттенку и форме листовых пластин. У острого овоща они длиннее, имеют вытянутую форму и более крепкие. Листва болгарских сортов более светлого оттенка, широкая и короткая. Такой метод не всегда бывает успешным, поскольку при выращивании в отличных условиях и подходящей для нее температуре рассада перца сладких и жгучих разновидностей развивают крепкую и сильную листву, не отличающуюся между собой.

Другим отличительным признаком, позволяющим отнести рассаду к определенной сортовой группе, является состояние стебля. Ножка сеянца сладкой разновидности более короткая и толстая. Такой способ применяют до рассаживания рассады по отдельным емкостям. Но он не всегда дает возможность идентифицировать растения, полученные из магазинных семян.

По вкусу семян

Если семенной материал перемешался еще до высадки в почву, определить принадлежность к сортовой группе можно по вкусу. Для этого семечко кладут на язык. Горечь укажет на острый сорт. Такой же метод применим, когда перец всходит через несколько дней после посадки. Иногда на семядольных листиках сохраняется оболочка семени. Ее аккуратно снимают, промывают и пробуют на вкус. Жгучесть или ее отсутствие однозначно определяют принадлежность к острой или сладкой разновидности.

По вкусу листьев

Листва овоща отличается специфическими вкусовыми качествами. По присутствию остроты определяют сортовую принадлежность. Для этого отделяют небольшой кусочек листа с нижней части растения и разжевывают его. Острый привкус, возникающий во рту, говорит о том, что это рассада горького сорта.

Важно! У сладких разновидностей листья имеют специфический вкус, но характерной для острых сортов горечи у них нет. Поэтому оценивают послевкусие, остающееся после разжевывания листка.

По сроку цветения

Если рассада перцев зацвела дома до высадки в грунт, первое, что нужно делать для определения сортовой принадлежности, оценить время появления бутонов. Формирование цветков горькой разновидности наступает раньше, чем у болгарских сортов. Вегетация у них идет быстрее. Поэтому плоды созревают раньше, чем у скороспелых салатных гибридов.

По виду завязи

Цветки жгучих разновидностей после опыления формируют небольшие, продолговатые завязи. Со временем из них образуются удлиненные стручки. У болгарских видов завязи шарообразной формы. Во время плодообразования у них идет равномерное увеличение размеров. Но этот метод не всегда эффективен, поскольку существуют гибридные разновидности болгарского перца с удлиненными стручками.

Форма сладкого перца

Форма сладкого перца является одним из главных признаков, позволяющим отличить его от горького перца. Хотя все овощи этого семейства имеют общую форму, сладкий перец обладает более округлой формой, отличающейся от более острого горького перца.

Сладкий перец имеет гладкую и блестящую кожицу, без ребристостей и неровностей, которые характерны для горького перца. Его форма позволяет отличить его от рассады других овощей, таких как помидоры или баклажаны.

Однако, чтобы точно отличить сладкий перец от горького перца, необходимо учитывать и другие признаки, такие как вкус. Горький перец обладает острой и пряной ноткой, тогда как сладкий перец имеет более мягкий и сладковатый вкус.

Таким образом, форма сладкого перца может быть использована как один из критериев для определения его вида, но для полной уверенности в результатах рекомендуется обращать внимание на комплексные характеристики, включая форму, вкус и текстуру

Физический внешний вид

Чтобы отличить рассаду горького перца от сладкого перца, важно обратить внимание на несколько физических признаков. Прежде всего, следует обратить внимание на форму плодов. Горький перец обычно имеет более острую и удлиненную форму, в то время как сладкий перец имеет более закругленную и более плотную структуру

Горький перец обычно имеет более острую и удлиненную форму, в то время как сладкий перец имеет более закругленную и более плотную структуру.

Кроме того, цвет плодов также может помочь в отличии горького перца от сладкого. Горький перец обычно имеет более яркий и насыщенный оттенок зеленого или красного цвета, в то время как сладкий перец может иметь более бледный или нежный цвет.

Еще одним физическим признаком, который помогает отличить горький перец от сладкого, является наличие бороздок и складок на поверхности плода. Горький перец обычно имеет более грубую и морщинистую поверхность, в то время как сладкий перец имеет более гладкую и ровную текстуру.

Итак, для того чтобы отличить рассаду горького перца от сладкого, нужно обратить внимание на форму, цвет и текстуру плодов. Эти физические признаки помогут вам определить, какой перец будет горьким, а какой сладким

Запах сладкого перца

Запах сладкого перца является одним из ключевых критериев, позволяющих отличить его от горького перца. Сладкий перец имеет приятный, фруктовый аромат, который нелегко спутать с чем-то другим. Этот запах является еще одним доказательством качества сладкого перца, так как его производители часто подчеркивают его мягкость и ароматность.

Запах горького перца, напротив, имеет неприятное, а иногда и удушающее действие на обоняние. Так как сладкого и горького перца представителями одного вида, запахи этих двух сортов в некоторых случаях могут быть похожи друг на друга. Однако, присутствие запаха горького перца, особенно если он является ярко выраженным, независимо от вида перца, говорит о том, что перед вами горький перец, а не сладкий.

Чтобы правильно отличить сладкий перец от горького, следует приложить внимание к запаху рассады перца. Если он обладает ярким, свежим ароматом, напоминающим сладкую фруктовую нотку, то есть все основания считать, что перед вами именно рассада сладкого перца

Отсутствие запаха или наличие в нем горькой нотки, наоборот, может свидетельствовать о наличии горького перца.

Вкус сладкого перца

Вкус сладкого перца отличается от горького перца своей нежностью и приятной сладостью. Горький перец имеет острый, раздражающий вкус, который часто описывают как неприятный и горький. Сладкий перец же обладает мягким, delikatnym smakiem, который придает блюдам особую сочность и аромат.

Рассаду сладкого перца отличить от горького можно по ее характерным особенностям. Листья рассады сладкого перца обычно имеют светло-зеленый цвет, а форма их более округлая и широкая, чем у горького перца. Кроме того, у рассады сладкого перца отсутствует характерный горький запах, который присутствует у горького перца.

Для того чтобы убедиться во вкусе сладкого перца, можно провести пробу, немного откусив его. Сладкий перец будет иметь нежный, сладкий и сочный вкус, который обычно ассоциируется с фруктами и овощами. В случае горького перца, вкус будет ощутимо горьким и острым, с характерной ощущением жжения и раздражения во рту.

Посадка в домашних услвоиях

Рассмотрим несколько способов предпосевной обработки семян в домашних условиях. Цели, которую при этом преследуют:

ускорить прорастание;
улучшить иммунитет;
исключить инфекции.

Исключит инфекции замачивание семян в растворе марганцовки
. Для обеззараживания достаточно 15 минут.

Улучшит иммунитет закаливание
. Его проводят в течение 7 дней. Семена заворачивают во влажную салфетку. Днем они лежат возле батареи, ночью в холодильнике.

Ускорит прорастание барботирование
– насыщение семян кислородом. Понадобится недорогой аквариумный компрессор. Семена опускают в емкость с водой и включают компрессор. Семена барботируют в течение 24 часов. Перед посадкой их подсушивают.

Выбор емкости и субстрата

Перцы хорошо растут в прозрачных одноразовых стаканчиках объемом 350-400 мл. В них корни развиваются хорошо. Внизу можно горячим гвоздем или спицей проделать дренажное отверстие. Избыток воды не будет задерживаться в стакане.

Перцы плохо переносят пересадку, поэтому их сразу высаживают в отдельную емкость согласно пошаговой инструкции.

Приготовление субстрата

Можно использовать для посадки покупной субстрат, содержащий весь необходимый набор микроэлементов. Почвенная смесь, приготовленная своими руками, надежней.

Заготовить его нужно осенью. Огородную землю взять с гряды, где росли огурцы, лук или морковь
. На 1 часть земли, взятой в огороде, добавить 1 часть торфа и 1 часть перегноя. В хорошо перемешанную смесь объемом 10 л всыпать 2 ст.л. суперфосфата и 2 стакана золы. Все перемешать еще раз.

За неделю до посадки почвенную смесь, приготовленную своими руками, пролить раствором фитоспорина (на 10 л − 5 г). Биопрепарат сохранит все полезные микроорганизмы и убьет споры грибов и вредные бактерии.

Посев семян

Стаканчики наполнены землей. Она влажная, рыхлая и готова к посадке. Если семян много, можно в один стаканчик посеять по два семечка. Из проросших ростков оставить наиболее сильный
. Слабый перчик отщипнуть. Глубина заделки семян – 1 см
.

Почва влажная, поэтому после посадки ее не надо поливать
. Стаканчики поставить на поддон и закрыть сверху пленкой ПВХ. Мини-парник готов. На 2-3 недели (это время прорастания семян) парник поставить в теплое место. Для прорастания нужна температура 25-28 градусов.

Как отличить горький перец от сладкого

Рассаду необходимо подписывать, даже если это любая другая культура. Сегодня можно приобрести массу вспомогательных приспособлений для удобства организации агротехники всех видов культур. Если пометки были сделаны, но в силу различных обстоятельств не сохранились, то можно прибегнуть к некоторым хитростям, чтобы определить, какой кустик принадлежит к сладкому, а какой – к горькому сорту.

Перед тем как отличить рассаду сладкого перца от горького, следует вспомнить некоторые советы:

Первый признак, который укажет на принадлежность кустика к какому-либо сорту, – форма листьев, их цвет. У горьких сортов листья более вытянутой формы, а длина их больше, чем длина листьев сладкого. Ширина листьев может быть разной. У сладких видов лист широкий, светлый и достаточно короткий, острый перец отличается вытянутостью листа и его особой крепостью. Если рассада перцев обоих видов содержалась в отличных условиях и выросла сильной, крепкой, то визуальный способ определения сорта может дать промашку. Для этого можно использовать другие варианты.
Определить, что за вид растения перед огородником, можно по такому признаку, как вкус листика. Отломив небольшую часть, можно положить ее на язык и понять, имеет ли выделившийся сок горьковатый привкус.
Помогут определить вид рассады сформированные цветочные бутоны. Горький перец начинает цветение гораздо раньше сладкого, поэтому если рассада зацвела, то с огромной вероятностью можно утверждать, что это – острый сорт.
Для установки вида можно провести еще один эксперимент и попробовать на вкус семечку, из которой была выращена рассада. Она чаще всего остается в рассаде на уже проклюнувшемся ростке. Данный предмет исследования следует аккуратно снять и попробовать на вкус. Если сорт принадлежит к горьким, то вкус семечки будет очень горьким.
Толщина ножки – признак, отличающий один вид перца от другого. У горького ножка более длинная и тонкая, нежели у сладкого. Некоторые растения искривляются от того, что основание слабое. Однако если куст был куплен, а не выращен самостоятельно, то по ее виду растение может не соответствовать заявленным особенностям

Обратить внимание на ножку лучше всего до того, как пикировать рассаду и, конечно, до высадки в грунт.

Если необходимо различить рассаду перца, осуществить это можно при использовании данных советов. Агрономы не советуют оставлять данный вопрос без внимания, потому что такое соседство может привести к появлению острого вкуса и у плодов выращенного неострого перца. Чтобы не случилось переопыления, сорта необходимо сажать на некотором отдалении друг от друга, недалеко от домов, чтобы скрыть от палящего солнца.

Различаем рассаду сладкого перца от горького

Неопытному садоводу отличить рассаду крайне сложно, поэтому всегда подписывайте рассаду. Если вы все-таки забыли, где какой вид перца у вас посажен, а подписанных бумажек тоже по определенным причинам нет – существует ряд проверенных временем способов, которые позволяют различить растения сладкого и горького перцев друг от друга.

Предлагаем вам 3 действенных методов:

1. Визуальное различие. Рассады у двух видов перца имеют существенные различия по цвету листвы по их форме, по толщине стебля.

У горького перца длинная листва, которой присуща более вытянутая форма и имеет темный цвет. Ножка растения тонкая, вытянутая.

У сладкого перца короткая листва, с ярко выраженной широкой формой, цвет светлый, структура листвы более нежная, нежели у листвы горьких сортов. Также у сладкого перца более короткий и коренастый стебель.

Но бывают случаи, когда рассада и горького и сладкого перца выросла одинаково крепкая, листва не отличается, то в этом случае, данный способ не работает и следует подключить другие методы.

2. Вкусовые различия. Когда рассада перца подросла и образовалась полноценная листва, то можно прибегнуть к очень интересному способу определения какой перед нами сорт – горький или сладкий перец. Для этого необходимо надкусить лист растения, и будьте уверены, если вы почувствовали сок горьковатого привкуса – перед вами однозначно сорт жгучего перца.

3. Момент цветения. Если визуальный метод не сработал, а вкусовые рецепторы дали сбой – то третий способ на все сто процентов развеет сомнения и покажет растение сладкого или горького перца перед вами

В данном случае вам необходимо дождаться периода бутонизации перцев, и здесь обращаем ваше внимание на то, что у горького перца этот период наступает раньше, чем у сладкого

Есть еще один способ, определить различия, но он возможен только тогда, если на всходах вы обнаружили семечку, которую сеяли для выращивания. Семечку нужно снять, хорошо промыть и опять же довериться своим вкусовым рецепторам. Если семечка имеет горький привкус – это рассада жгучего перца.

Применяя на практике наши советы и метода, вы обязательно без труда определите, какой вид перца перед вами – сладкий или горький. А лучше не забывайте подписывать рассаду, дабы не усложнять свою жизнь

Еще раз обращаем внимание на то, что, если вы не хотите, чтобы ваши сорта смешались, а, чтобы сладкий перец – был сладким, а горький – со своей пикантной жгучестью – садите перец как можно дальше друг от друга

Источник https://stroy-podskazka.ru/perec/rassada/otlichit-gorkij-ot-sladkogo/

Источник https://vplate.ru/perec/rassada/otlichie-gorkogo-sladkogo/

Источник https://ogorodnash.ru/kak-otlichit-rassadu-pertsa/