Чем отличается карп от сазана: есть ли разница внешне и по вкусу, сравнение рыб

Способы ловли сазана

Сезон ловли начинается с середины мая и заканчивается в октябре с первыми заморозками. Пик активности теплолюбивого сазана приходится на летние месяцы. После снижения температуры в водоеме ниже +8 градусов рыба собирается в стаи, уходит на глубину и все зимнее время года пребывает в состоянии анабиоза: покрывается слизью, не двигается и практически не дышит.

Активный клев наблюдается в том случае, когда рыба находится в комфортных для нее условиях: вода прогрета до температуры +20-25, отсутствуют резкие перепады климатических условий. В холодный ветреный или дождливый день сазаны предпочитают оставаться в своих укрытиях на дне водоема.

Ловят сазана следующими способами:

На фидер.
На донную удочку.

Удилища должны быть прочными, способными выдержать резкие рывки. Слишком толстая леска может отпугнуть сазана, а слишком тонкая — не выдержать веса и сопротивления рыбы. Оптимальным вариантом считается леска с сечением 0,25 мм.

Крючки лучше использовать кованые, это снизит вероятность того, что рыба разогнет его или сломает. В зависимости от веса ожидаемого трофея используют крючок размером от 6 до 14.

Повысить вероятность хорошего улова поможет прикормка. Забрасывают ее на место лова регулярно и достаточными порциями. Для приготовления смеси используют пшеничную или пшенную кашу, горох, кукурузу, конопляный жмых, измельченных червей. Из прикормочной смеси скатывают шары и забрасывают поближе к крючкам с приманкой.

Попавшийся на крючок сазан активно сопротивляется. При ловле этой рыбы случаются сходы из-за ее увертливости или недостаточной прочности снастей.

Различия в среде обитания и повадках

Происхождение и экология

Карп является обычным видом сладководной рыбы, широко распространенной в Европе, Азии и Северной Америке. Он предпочитает водоемы с мягкими донными отложениями и хорошим питательным режимом.

Сазан, с другой стороны, имеет более широкий диапазон ареала и обитает в пресных водоемах Европы и Азии. Эта рыба адаптировалась к различным условиям среды обитания и способна выживать даже в маловодных, загрязненных водоемах.

Карп и сазан часто используются в промышленном и спортивном рыболовстве, так как они обладают вкусным мясом и великолепными характеристиками. Тем не менее, у них есть различия во вкусе, о которых будет рассказано далее.

Полезные советы и сколько стоит сазан

Чем отличается карп и сазан от карася

В первую очередь, на что стоит обратить внимание при поиске отличий, это то, что карп характерен наличием усов, а у карася их нет. Также строение головы у карася проще, без бугорка возле основания

Губы карпа намного мясистей, чем у младшего сородича

Также строение головы у карася проще, без бугорка возле основания. Губы карпа намного мясистей, чем у младшего сородича.

Туловище карпа широкое, у карася оно более высокое и узкое. Также карпы вырастают намного больше по размеру, и по массе взрослые экземпляры значительно превосходят даже очень крупного карася.

Основное отличие сазана от карася — это голова, у дикого карпа она намного массивней и непропорциональна туловищу, нежели у карасей. При этом у сазана больше рот, губы уплотненные и желтоватые по цвету.

Наиболее отличительным признаком, как и в случае с карпом, является наличие у сазана маленьких усиков, которые растут по уголкам рта. У карася они полностью отсутствуют.

У сазана туловище с низкой посадкой, при этом у карася тело имеет высокую форму. Спинной плавник у второго небольшой по размеру и почти ровный, у первого он намного длинней.

Места проживания

Места проживания этих двух видов рыб также отличаются. Карп не так требователен к наличию кислорода в водоеме, для него вполне хватает 5 мг на литр воды, это дает возможность рыбе обитать и отлично расти даже в мелких прудиках, где вода стоячая. При этом сазан намного чувствительней к присутствию кислорода – этой рыбе необходимо не меньше 8 мг на литр воды, именно по этой причине он выбирает речки с сильным течением.

Сазан гораздо теплолюбивее, в отличие от карпа и больше распространен в южных регионах. Оптимальная для него температура в водоеме – 26 градусов выше по Цельсию, причем ближе к южным районам его популяция значительно больше карпа. Последний может проживать и при меньших температурах.

Сазана легко вычислить по местам обитания, его не встретишь в отличие от карпа на стоячих водоемах

Как выглядит сазан?

Это самый древний представитель этого семейства. Его длинное и высокое тело, покрыто равномерно крупной чешуей золотисто-желтого цвета, каждая из которых имеет черное обрамление.

Окрас чешуи сазана неоднороден. На спинной его части чешуя имеет синеватый оттенок, а в брюшной зоне она довольно светлая.

Широкий хвостовой плавник имеет красновато-бурый оттенок, все другие плавники серого цвета.

Его тело вытянутое с небольшим утолщением в передней его части и достигает в длину около 1 метра. Чем старше становится рыба, тем массивнее ее тело и интенсивнее окраска.

Большой плавник на спине проходит по всей длине тела и имеет зазубренный луч. Такой же луч, но меньшего размера, находится на анальном плавнике.

Морда заостренная, с выраженной четко жаберной частью. В нижней части головы находится выдвигающийся рот, жевательная пластинка довольно четко выражена. По уголкам рта присутствуют усики.

Сазан неприхотлив в еде, он всеяден. Может питаться растительной (водорослями, прибрежной зеленью) и белковой (икрой других рыб, мелкими насекомыми и их личинками, червями и др.) пищей. При малом количестве еды сазан проявляет признаки хищника и в его рацион могут входить более мелкие рыбы. Его молодь питается планктоном и органическими донными отложениями.

Средний вес взрослого сазана 3-4к г. Но бывали случаи, когда вылавливали сазана весом около 30 кг. Средняя продолжительность его жизни составляет 30-35 лет и его можно назвать долгожителем. Большие его особи вылавливаются и сейчас, но крайне редко. Растет рыба быстро, за первый год он достигает в длину 10 см.

У сазана есть особенность: в зимнее время впадает в состояние оцепенения. В этот период он ничего не ест и почти не дышит. В таком состоянии он находится до наступления первой оттепели.

Эта рыба имеет хорошее зрение. Он способен видеть двигающихся рыбаков и упавшее в водоем насекомое. Замечено, что сазан умеет хорошо обходить все поставленные ловушки, замечать небольшие движения удочки, а при приближении сети, зарывается в ил.

По мнению многих рыбаков, качество его клева зависит от погоды и времени суток. Например, в затяжную жару или холод он затаивается. Он пассивен и при быстрой смене погоды, а утро считается наилучшим временем его ловли.

Особи этого вида разделяются на следующие подвиды:

Амурский (амуро-китайский).
Аральский.
Вьетнамский.
Европейский.

В основу такого деления лег ареал их распространения.

Перечень отличий

В ихтиологии эти рыбы относятся к одному семейству карпообразных. Сазан – дикая разновидность, а карп – искусственно выращиваемая. Различить этих представителей водного мира можно по внешнему виду, строению тела и месту обитания.

Чешуя

Одно из главных отличий сазана или карпа – чешуя. У первого она гораздо крупнее и имеет выраженный бронзовый отлив. Такие чешуйки сложно отделить от тушки, они плотно прилегают и хорошо держатся.

Чешуя карпа мельче и имеет зеленовато-золотой оттенок. В зависимости от подвида, расположение чешую на тушке рыбы может быть различным:

голый – чешуя полностью отсутствует, такая разновидность не встречается в диких водоемах из-за низкой жизнеспособности;
зеркальный – чешуйки в 3-4 ряда по бокам тушки и возле плавников. Самая распространенная разновидность;
рамочный – несколько рядов чешуек рядом с анальным отверстием и вдоль спинного плавника.

Строение тела

При сравнении двух экземпляров не сложно заметить различия в их строении:

Критерий	Карп	Сазан
Длина тушки	до 1 метра	до 1,5 метров
Скелет	содержит множество мелких костей	с более крупными костями, тело имеет утолщение ближе к голове
Голова	среднего размера, притупленной формы. Особенная черта – наличие выпуклости на стыке головы и туловища со стороны спины	большая, заостренной формы, с хорошо выраженными жабрами
Рот	имеет выдвижную нижнюю часть, с выраженными губами и несколькими усиками над верхней частью	выдвижной, ярко выраженный, усы располагаются в уголках рта
Спинной плавник	длинный, вдоль всего туловища, с небольшой выемкой	аналогичен карпу
Задний плавник	маленький, с небольшой лучом с зазубринами	аналогичен карпу

Среда обитания

Обе разновидности проводят большую часть жизни на дне водоемов, рацион их, также, не имеет отличий. Сазан предпочитает быстрые реки, с активным течением и большим потоком воды. Карп – любитель тихий водоемов со стоячей водой. Из-за своих размеров, он практически не имеет соперников, что сказывается на его поведении: движения размеренны и медлительны.

По методу ловли

Несмотря на схожесть, эти две разновидности кардинально отличаются в способах ловли:

карпа удобно ловить на поплавочное удилище или донку. Его активность приходится на ранее утро или пасмурный, дождливый день. В качестве подкормки стоит использовать вареный картофель, отварной горох или кукурузу;
сазан ловится на бегучую снасть с высокой прочностью или донку. Эта рыба предпочитает укрываться в перепадах глубин или у бровки крутого берега. Время активности – ночь. Прикормка – черви, личинки и другая живая наживка.

Вкус

Для обывателя вкусовые характеристики этих рыб практически идентичны. Гурманы считают, что сазан имеет более жесткое мясо, карпы же отличаются мягким мясом с небольшим сладким послевкусием.

Непосредственное влияние на вкус оказывает среда обитания. В сильно загрязненных или заросших водорослями водоемах, мясо обоих представителей будет иметь неприятный вкус и выраженный запах гнилой тины.

Общее описание вида

Особенностью семейства карповых является отсутствие желудка. Поэтому они проводят все время в поисках пищи. Рыба относительно крупная, вырастает размером от 30 см до 1 метра, может весить 15–20 кг. Изредка попадаются экземпляры длиной до 1,5 метра и весом до 35 килограмм.

Живут долго до 30–35 лет, но основной рост веса и размеров происходит в первой четверти жизни. Имеет массивное толстое тело, покрытое чешуёй (у некоторых подвидов она редка). Цвет чешуи варьируется в зависимости от места обитания.

И у сазана и карпа чувствительные органы обаяния и осязания. Они способны почувствовать колебания мотыльков на расстоянии до 10 метров. Имеют четыре толстых и коротких усика на верхней губе, на которых расположены вкусовые рецепторы.

Рецепторы также раскиданы по всему телу: на брюхе, плавниках и в районе анального отверстия. Они хорошо видят, их способно спугнуть движение в прозрачной воде в районе 10 метров от них. Поэтому при их ловле необходимо соблюдать тишину и предпринимать меры маскировки.

https://youtube.com/watch?v=_YblOeL8qFE

Голова крупная, округлённая и туповатая, рот выдвижной. Губы непрочные, при резкой подсечке у мелких особей часто остаются на крючке. Во рту глоточные зубы в 3 ряда (во внутреннем ряду 3, в обоих наружных по 1 зубу). Ими карп и сазан могут пережёвывать семена растений, моллюсков.

Спинной плавник длинный, его основание начинается по вертикальной линии переднего края брюшных плавников. В спинном и коротком анальном плавнике впереди расположен окостеневший луч с зазубринами. Из-за этого существует поверье, что эта рыба может разрезать леску рвать сети своим плавником и делать это намеренно.

На самом деле это простая случайность, при крутом повороте карповые могут задеть леску своим плавником, особенно мелкие особи. Плавники окрашены в красноватый или желто — фиолетовый цвет.

При резком повороте их тело опускается мордой вниз, поэтому при сильной и быстрой подсечке у крупных особей может сложиться ощущение зацепа.

Карповые предпочитают держаться относительно складок местности, зарослей растений или коряг. В реках в качестве стоянок обычно выбирают ямы с несильным течением. Кормятся они постоянно, поедая практически все подряд, за что заслужили прозвище «речная свинья».

В еду идут растения, насекомые, моллюски, креветки, икра и более мелкая рыба и её трупы. Рацион изменяется от температуры. При воде ниже 15 градусов это в основном личинки и ракообразные, при повышении добавляются растения.

На зимовку они не впадают в спячку, как это принято считать. Просто они резко ограничивают свою активность.
Для подкормки используется почти все.

Считается, что они лучше реагируют на пшено, картошку в варёном виде, и зерно, предварительно распаренное.

Но привычки и пристрастия рыб могут существенно различаться в разных местах.

Даже в одной реке ниже или выше по течению на 10–15 километров их вкусы могут быть разными.

Перекормить их сложно, поскольку рыба прожорливая. Это возможно только зимой, когда у них очень низкие затраты энергии.

Также их можно приманить, опустив на дно связку ветвей с листьями и несколько корней с дёрном. Примерно через неделю на это место будут активно кормиться многие рыбы, в том числе и сазаны с карпами.

Наживка также крайне разнообразна. Подойдут и черви, и тесто, и молодой картофель и т. д. Поэтому при первом приезде на новое место стоит захватить с собой широкий выбор, чтобы понять, что нравится рыбе, обитающей конкретно здесь. Наживку при ловле желательно держать поблизости с водорослями.

Также для семейства карповых характерны прыжки из воды, которые позволяют точно определить их наличие. Хотя наличие прыжков не гарантирует хорошей поклёвки, особенно перед сменой погоды. Сазан и карп любят тень и в солнечные дни могут не выходить на поверхность.

Половое созревание у них наступает в 3–4 года. Самцы созревают раньше самок. В качестве нерестилищ они выбирают богатые водорослями места.

Как только температура достигает примерно 20 градусов, они начинают метать икру, из которой через три или четыре дня появляются мальки.

Вначале основу их питания составляют личинки комаров, потом рацион постепенно расширяется.

Сазан и его особенности

Уникальный вкус: мякоть сазана имеет сладковатую нотку, придающую ему особую ароматичность. Такой вкус позволяет использовать сазан в различных кулинарных рецептах.
Питательность: сазан является богатым источником белка, содержит полезные жиры, витамины и минералы, такие как витамин D, железо и фосфор. Потребление сазана позволяет получить множество полезных веществ для организма.
Универсальность в приготовлении: сазан подходит для приготовления множества блюд — от жарки, запекания и варки до копчения и засолки. Он также является отличным ингредиентом для супов и рагу.
Доступность и экономичность: сазан относительно дешев и широко распространен, что делает его привлекательным выбором для гурманов, стремящихся качественно и экономически питаться.

Однако, следует отметить, что сазан имеет ряд особенностей, которые необходимо учитывать при его использовании в кулинарии. Например, для получения наилучшего вкуса и мягкости мяса, рекомендуется удалить кожу и кости перед приготовлением. Также, сазан может иметь неприятный запах, который можно устранить, предварительно пропустив рыбу через ряд обработок, таких как маринование или особым образом и подготавливая при приготовлении.

В целом, сазан предлагает интересные возможности для тех, кто хочет попробовать что-то новое и получить гастрономическое удовольствие. Его уникальный вкус, питательность, универсальность в приготовлении и доступность делают его привлекательным выбором для любителей рыбы и вкусной, полезной пищи.

Перечень отличий

Витамины, микроэлементы и полезные свойства

Карп является источником витаминов группы В, таких как тиамин, рибофлавин, ниацин и пиридоксин. Тиамин необходим для нормальной работы нервной системы, рибофлавин помогает нормализовать обмен веществ, а ниацин и пиридоксин влияют на процессы образования энергии в организме.

Сазан также содержит витамины группы В, а также витамин Е, который является мощным антиоксидантом. Витамин Е способствует улучшению иммунной системы, оздоровлению кожи и замедлению процессов старения.

Карп и сазан являются ценными источниками омега-3 жирных кислот. Омега-3 жирные кислоты играют важную роль в нормализации уровня холестерина в крови, улучшении функций сердечнососудистой системы и снижении риска развития сердечнососудистых заболеваний.

Кроме того, обе рыбы содержат витамин D, который участвует в процессе кальциевого обмена и помогает укрепить кости и зубы.

В целом, карп и сазан являются полезными рыбами, богатыми витаминами, микроэлементами и жирными кислотами, которые необходимы для поддержания здоровья организма. Регулярное употребление этих рыб может помочь улучшить общее состояние здоровья, снизить риск развития сердечнососудистых заболеваний и поддержать иммунную систему в хорошем состоянии.

Польза и вред мяса

Мясо карпообразных содержит множество макро и микро-нутриентов: хром, железо, и магний. На 100 гр рыбы приходится 98 калорий, 42 г составляет белки и полезных веществ класса А.

Природного жира в мясе практически нет, углеводы отсутствуют полностью. Мясо карпообразных – отличное блюдо для всех желающих похудеть!

Рацион, с мясом карпообразных способствует предотвращению:

Гастрита.
Проблем с сердцем и зрением.
Лишнего веса.

Мясо популярно в Поднебесной за счёт целебных свойств. Вкус рыбы зависят от среды поимки. Грязь невозможно удалить, обработка тёплом и промывка водой не исправят положения.

Как разводить карасей в домашних условиях?

Эту рыбу можно содержать как обычных аквариумных рыбок.

Разведение не требует особенных условий содержания, но ряд правил соблюдать необходимо:

Для одной особи требуется не менее 40 л воды. Обязательно проводить обогащение воды кислородом с помощью воздушного компрессора. На дно должен быть уложен песок и мелкий гравий. Нельзя переселять рыбу в аквариум сразу после заполнения водой

Сначала он должен простоять до 10 дней для формирования благоприятной экосистемы

Важно поддерживать благоприятную для существования температуру воды 21- 28 градусов. Для кормления требуется применять специальный корм

Важно удалять остатки не съеденного корма, для избегания загрязнения экосистемы. Обязательно несколько раз в месяц проводится частичная смена воды.

Карася можно назвать настоящим токсикоманом. Он любит всевозможные необычно пахнущие вещества, не относящиеся к его рационом. К ним относятся керосин, чеснок, корвалол, пахучие сыры. Знающие данный секрет рыбаки удачно пользуются этой хитростью и никогда не остаются без улова. Статья в тему : Прикормка для карася

Чем отличается карп от сазана?

Сазан и карп – ближайшие родственники, которые часто встречаются в одном и том же водоеме, имеют сходный образ жизни и очень похожий внешний вид. И тот, и другой являются одним из самых популярных объектов ловли для рыболовов-любителей, так как их мясо обладает прекрасными вкусовыми качествами, а сопротивление, которое оказывают крупные экземпляры при вываживании, делают процесс ловли очень азартным.

Тем не менее, для рыболова, который желает поймать одного из этих представителей, важно знать отличия между ними и понимать нюансы поведения, свойственные исключительно карпу или сазану

Общая информация

На верхней губе у данных рыб имеются пара небольших усов, выполняющая роль вкусовых рецепторов. Наиболее активны карп и сазан в теплое время года, в зимнее время они практически не питаются, оставаясь в зимовальных ямах и не перемещаясь по водоему.

Виды карпа

Селективный отбор, производимый человеком, имел цель вывести из сазана такую породу рыб, чтобы ее было более удобно разводить в промышленных масштабах. Таким образом на свет появился карп.

Существуют следующие виды карпа:

Обыкновенный. Данный вид карпа чаще всего путают с сазаном, так как в их внешнем виде очень много общего – все тело обыкновенного (также его называют чешуйчатым) карпа покрыто чешуей, цвет которой во многом зависит от особенностей водоема, в котором он обитает – от золотистого до светло-коричневого.
Зеркальный. Этот вид легко отличим от сазана отсутствием чешуи на большей части тела – расположена она только лишь на спине, у жабр и хвостового плавника, а также вдоль средней линии туловища. Встречается зеркальный карп реже, чем обыкновенный, также он, как правило, меньшего размера.
Голый. На теле этого вида карпа чешуи еще меньше, чем у зеркального, что исключает его перепутывание с сазаном. Встречается реже, чем зеркальный карп, также считается наименее приспособленным видом к обитанию в условиях среды, приближенных к естественным.

Виды сазана

В зависимости от мест нереста различают следующие виды сазана:

Жилая. Живет в реках или же в морях в местах впадения в них рек, где вода не очень соленая. Нерестится там же, где и обитает.
Полупроходная. Данный вид сазана отличается тем, что во время нереста он мигрирует из морей в реки.

Для того, чтобы отличить данных рыб, нужно обратить внимание на следующее:

Форма тела. Более длинное туловище у сазана и широкое и толстое у карпа.
Голова. У карпа она меньших размеров, чем у его дикого предка, также у ее основания есть бугорок.
Чешуя. Каждая чешуйка сазана имеет темное окаймление, тогда как у его домашнего родственника она однородной расцветки.
Среда обитания. Сазан будет жить только в проточной воде, поэтому не следует его искать в небольших прудах со стоячей водой, тем более цветущей в летнее время, так как микроскопические водоросли значительно снижают концентрацию кислорода в воде.

Ловля сазана или карпа практически ничем не отличается – так рацион и поведение данных рыб во многом схожи, однако первый проявляет большую аккуратность при кормежке, он сильнее пугается громких звуков, поэтому на рыбалке нужно соблюдать предельную тишину

Не следует также пренебрегать визуальной маскировкой – камуфляжная одежда и осторожное поведение на берегу значительно повысят шансы на поклевку

Исходя из вышеизложенного, можно выделить следующие отличия карпа от сазана:

карп – это «культурный сазан»
у сазанов все тело покрыто чешуей, у карпов чешуя может отсутствовать
сазаны – длиннее и уже, а карпы шире и короче
карпы любят стоячие водоемы, а сазаны — реки и крупные озера с большим содержанием кислорода в воде.
карпы менее пугливы, чем сазаны

Карп выведен методом селекции из сазана: то есть отбором лучших производителей, выбраковке особей не отвечающих требованиям, близкородственным скрещиванием — родителей скрещивают с потомством, братьев с сестрами, что помогает получить большее число особей, обладающих нужными свойствами.Сазан является прародителем карпа, а как говорится в пословице: «Яблоко от яблони недалеко падает».

Сравнение вкуса сазана и карпа: на что обратить внимание при выборе?

1. Вкусовые особенности:

Сазан имеет нежный, ароматный вкус с легкой сладостью. Его мясо более соковистое и мягкое, чем у карпа. В то же время, карп имеет более насыщенный и выраженный вкус с нотками природной пряности.

2. Косточки и текстура:

У сазана мясо содержит меньше костей и имеет более однородную текстуру, что делает его более удобным в приготовлении. Карп же обладает более плотной и пожилой текстурой, а его мясо может содержать больше костей, что требует более внимательного отношения при еде.

3. Приготовление:

Оба вида рыбы отлично подходят для приготовления различных блюд – от жарки и запекания до варки и тушения. Однако, сазан благодаря своей нежности и мягкости идеально сочетается с легкими и деликатными соусами, в то время как карп лучше всего раскрывает свой насыщенный вкус в сочетании с пряными, более насыщенными соусами.

Важно учитывать, что качество и свежесть рыбы также играют важную роль в ее вкусе. При выборе сазана или карпа, стоит обращаться к проверенным поставщикам и предпочитать свежие экземпляры

Общее описание и характеристика

Такая рыба, как сазан, отличается довольно сильным, толстым и немного удлиненным телом с довольно высокой спинкой и немного уплощенными боками. Эти рыбы могут расти примерно до 8 лет, после чего рост приостанавливается. В среднем длина туловища сазана равна 35−55 см.

Средняя масса рыбы составляет от 1 до 3 кг. Гигантские представители могут весить до 32 кг, а их длина составляет около 1 метра, но встречаются такие рыбы очень редко. Если верить статистическим данным, то самый большой сазан был пойман зимой 2010 года во Франции, на озере Лак де Кертон. Масса этой рыбы составляла 41,6 кг. Но буквально через два года британским рыболовом Коленом Смитом тоже во Франции, но уже на озере Этан ля Сосэ, был пойман еще один сазан, вес которого составлял 45,59 кг.

Сазана можно отличить от других рыб по его круглой голове, низко расположенному рту, который будто бы вытягивается в трубочку, как у лещей. Из-за этой особенности место кормежки сазана рыбаки могут определить по поднимающимся из толщи воды пузырькам. Ближе к верхней губе, в уголках рта, у рыбы находятся две пары коротких усов, с помощью которых она ощупывает дно водоема в целях поиска пропитания. Глаза не сильно большие, золотистого оттенка.

На спине находится удлиненный плавник темно-серого оттенка, он имеет небольшую выемку. Анальный плавник довольно короткий, сам по себе коричневого цвета, имеет красный отлив. Остальные плавники у этой рыбы серо-фиолетового оттенка. Как и у многих других лучеперых рыб, анальный и спинной плавники карпа обыкновенного содержат острые, зазубренные костяные лучи, которые довольно легко могут перепилить прочную леску рыбака. На спинном плавнике находится от 11 до 22 ветвистых лучей, а в анальном плавнике их располагается от 5 до 8 штук. У сазана не выражен половой диморфизм.

По всему телу у сазана располагается довольно гладкая, крупная, посаженная частыми рядами чешуя золотистого оттенка, более темная сверху и светлая по бокам. Каждая чешуйка окаймлена чёрным цветом, а также имеется темное пятно в основании. На боковой линии находится от 32 до 41 чешуйки. У обыкновенного карпа от 21 до 29 жаберных тычинок. Количество позвонков у него составляет от 36 до 38. Длина кишечника этой рыбы практически в 3 раза превышает длину ее туловища.

У сазана довольно большие глоточные зубы, трехрядные, жевательного типа, с плоскими венчиками. Они хорошо растирают растительные ткани, раздавливают раковины моллюсков, разрушают оболочки семян.

Если рыба будет обитать в благоприятных условиях, то она сможет прожить до 30 лет.

Описание

Главное отличие рыб – образ жизни. Сазан привык к жизни на свободе, в природных реках и водоёмах, карп считается взрослым видом домашних сазанов. Подвид принадлежат семейству карпа, к отряду карпообразных рыб с классом лучеперости.

Совместная особенность – рыбы не имеют желудка, что заставляет постоянно двигаться в поисках еды. Эта анатомическая особенность помогает увеличиваться в размерах. Существуют единицы, которые достигают немыслимых габаритов. В книгу рекордов Гиннеса занесена особь, возраст составляет 30 лет, вес «старичка» – 34,85 кг при длине больше 150 см.

Сазан и карп одинаково чувствуют запахи. Это обусловлено отсутствием желудка, что помогает почувствовать живое существо в радиусе 10 метров. Обоняние выражено в выростах на верхних губах и усах. Бугорки выполняют функцию вкусовых рецепторов.

Оба вида позвоночных обладают хорошим зрением, что позволяет контролировать передвижения и видеть обстановку на берегу. Сазаны предпочитают шероховатое дно с насыщенной растительностью, корягами и камышами. Бурная вода пугает рыб.

Представители постоянно пытаются найти пищу. В еде неприхотливы, подойдут растения или улитки, маленькая рыба. Каннибализм не является проблемой. Пищу определяет температура места обитания. В тёплых водах мало живности, рацион состоит из растений, в холодной наоборот – больше живых организмов.

Сазан(слева) и Карп(справа)

В зимний период водные животные предпочитают экономить энергию, находясь на одном месте и практически не передвигаясь.

Период половой зрелости начинается с 3 лет. Откладывать икру предпочитают в зарослях водных растениях. Время нереста начинается при температуре + 20°C. Маленькие особи появляются спустя 80–90 часов. Во время нереста отличить карпа от сазана особенно тяжело.

Подводим итоги: как отличить карпа от сазана

Для того, чтобы отличить данных рыб, нужно обратить внимание на следующее:

Форма тела. Более длинное туловище у сазана и широкое и толстое у карпа.
Голова. У карпа она меньших размеров, чем у его дикого предка, также у ее основания есть бугорок.
Чешуя. Каждая чешуйка сазана имеет темное окаймление, тогда как у его домашнего родственника она однородной расцветки.
Среда обитания. Сазан будет жить только в проточной воде, поэтому не следует его искать в небольших прудах со стоячей водой, тем более цветущей в летнее время, так как микроскопические водоросли значительно снижают концентрацию кислорода в воде.